تغذیه سالم شامل همه ی گروه های غذایی از جمله پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها و چربی ها می‌باشد. مصرف روزانه پروتئین، در سلامتی افراد تأثیر بسزایی دارد. همچنین مواد معدنی و ویتامین های موجود در میوه ها به هیچ عنوان با مکمل های شیمیایی قابل مقایسه نیستد. پزشکان همواره مصرف روزانه میوه و سبزیجات در رژیم غذایی را توصیه می‌کنند.
انیسون ستاره ای که به آن بادیان ختایی هم گفته می شود. یک نوع ادویه ی معطر با بویی شبیه به رازیانه می باشد. که از میوه ای شبیه به ستاره و از یک درخت همیشه سبز حاصل می شود. طعم آن شما را به یاد شیرین بیان انداخته و دارای فواید دارویی و درمانی بسیاری می باشد. با ما در فارسی بیوتی همراه باشید تا بیشتر راجع به فواید این گیاه برای سلامتی آگاه شوید.
فیسالیس یا گلدن بری که بومی مناطق آمریکای جنوبی است، یک میوه ی زرد یا نارنجی رنگ است که طعمش مقداری ترش بوده و به تلخی می زند. فیسالیس از خانواده ی بادمجانیان است که طعم آن ترکیبی از میوه هایی مثل گیلاس، توت فرنگی، آناناس و کیوی می باشد. ظاهر آن شبیه به گوجه گیلاسی بوده و داخل آن مقدار زیادی دانه های کوچک وجود دارد. این میوه ی کوچک، در آب و هوای گرم و خاک مرطوب رشد می کند. و دارای فوایدی است که در ادامه به آن اشاره..
خارگیل(دوریان) نوعی میوه ی گرمسیری می باشد که دارای طعمی شیرین بوده و آب آن بسیار کم می باشد. این میوه ی منحصر به فرد، بوی ویژه ای دارد که ممکن است برای تعدادی خوشایند نباشد. شکل خارگیل گرد و برخی مواقع کشیده بوده و پوست آن با خار پوشیده شده است. با ما در فارسی بیوتی همراه باشید تا خواص این میوه ی خوش طعم را با شما به اشتراک بگذاریم.
ترخون یک گیاه فوق العاده مفید از خانواده ی آفتابگردان می باشد که برای طعم دهندگی و موارد دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. با ما همراه باشید تا در ادامه شما را با خواص این گیاه بی نظیر آشنا کنیم.
آب پرتقال دارای مقدار بسیاری ویتامین C و پتاسیم بوده و می تواند یکی از روش های عالی برای جذب مقدار زیادی مواد مغذی به بدن باشد. در ادامه با ما همراه باشید که فواید آب پرتقال را برای بدن، با شما به اشتراک بگذاریم.
اکثر افراد، نقش ادویه ها در ارتباط با قدرت بخشیدن به سیستم ایمنی را نادیده می گیرند. اما باید توجه کنید که شما، با استفاده ی متعادل از ادویه ها نه تنها می تواند قدرت سیستم ایمنی تان را زیاد کنید، بلکه می توانید از طعم و عطر عالی آن ها نیز بهره مند شوید.
پنیرک گل بسیار خارق العاده ای در طب سنتی می‌باشد که از آن دمنوش تهیه می‌کنند، متخصصین ما معتقدند دمنوش گل پنیرک خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد و می تواند بسیار تاثیر گذار باشد.
نان خمیر ترش نوعی مفید از انواع نان و سبوس است که به جای مخمر نانوایی از ترکیب دیگر که شامل باکتری لاکتیک اسید و مخمر وحشی می‌باشد تهیه می‌گردد. متخصصین ما بر این باورند که این نان بسیار غنی بوده و آسیب کمتری به بدن می رساند.
فصل پاییز که به فصل سرماخوردگی نیز معروف است با توجه به سرد بودن و اجتماع افراد در مکان های اجتماعی موجب زیادتر شدن ویروس ها، آنفولانزا و سرماخوردگی می‌شود که معمولاً از مکان های عمومی مانند مدرسه و دانشگاه، محل کار، بیمارستان ها و دیگر مکان هایی که تجمع در آنها زیاد است شیوع پیدا می‌کند.
لیچی یک نوع میوه ی خوشمزه و آبدار است، که در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند. این میوه ی خوشمزه، شکلی شبیه به تخم مرغ داشته و دارای گوشتی سفید و تخمی غیر خوراکی است. پوست لیچی قهوه ای-صورتی بوده و دارای خواص بسیار زیادی است که در این مقاله قصد داریم به بخشی از آن اشاره کنیم.
کدو حلوایی که نام دیگر آن کدو تنبل است که در بسیاری از غذاها، برخی سالاد ها، دسرها و حتی سوپ استفاده می‌شود. این کدوی پرخاصیت منبع عالی از بتاکاروتن و ویتامین های مختلف می‌باشد. مصرف کدو حلوایی پوست را از آسیب های نور خورشید و اشعه های مضر آن مانند UVA و UVB محافظت می‌کند. در ادامه با ما همراه باشید تا در مورد خواص بی‌نظیر کدو حلوایی و پوست آن اطلاعات بیشتری کسب کنید.
شاید برای شما جالب باشد که نام این میوه جذاب را که ترکیبی از دو میوه تابستانه است می‌شنوید؛ جالب است بدانید هندوانه آناناسی خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد و در رژیم غذایی استفاده می‌گردد.
گیاه لوتوس هندی سرشار از کلسیم، منیزیم، کربن، فیبر گیاهی، منگنز، فسفر، پانتوتیک اسید، ریبوفلاوین، سدیم، نیاسین، چیامین، پریدوکسین و آب می‌باشد که برای سلامتی بدن بسیار مناسب است.
پونه گیاهی بسیار مفید است که در رده خانواده نعناعیان قرار دارد، مصرف پونه به صورت دمنوش، در غذا، شیرینی ها و آشپزی مختلف از دیرباز تا امروز رواج داشته است. از اسانس پونه نیز برای درمان برخی دردها استفاده می‌کنند. پونه گیاهی مفید و پرخاصیت است که برای سلامت اندام های بدنی تاثیر بسیار مثبتی دارد و می تواند از بیماری ها جلوگیری کند.
شیرین بیان گیاهی است که از ریشه آن در طب سنتی به دلیل داشتن خواص گیاهی بالا بهره می برند. این گیاه برای بسیاری از بیماری ها و مشکلات انسانی مفید است و می تواند اثرات ضد ویروسی و همچنین اثرات مبارزه با رادیکال های آزاد بر بدن را داشته باشد. شیرین بیان آن گیاهی خودرو است که به ریشه آن ریشه شیرین نیز می گویند، این گیاه که شکل چوبی دارد حدود 2 متر رشد می کند.
تمشک یک میوه ارزشمند بوده و به شدت برای سیستم ایمنی بدن مقوی عمل می کند و حتماً باید تازه میل شود. تمشک از خانواده گل رز می باشد و در کشور آلمان رشد بسیار عالی دارد، تمشک به دو دسته تمشک تابستانی و تمشک پاییزی تقسیم بندی می‌شود و مصرف آن می تواند برای سلامتی بسیار مهم باشد. مصرف تمشک می تواند برای بیماری های مختلف مفید باشد به دلیل وجود فلاونوئید های خاصی که دارد می توانید برای تصفیه خون از آن استفاده کنید.
گلاب ( مايع معطر خوشبو) است.گلاب از تقطیر یا بخار گل برگ های گل محمدی (سرخ) تهیه می شود. هنر گلاب گیری در قرن دهم توسط اعراب به اروپا برده شد و اسپانیا اولین کشوری بود که این صنعت را به خدمت خود گرفت.در کشور ایران شهرهایی مانند قمصر کاشان سابقه ی دیرینه ای در تولید گلاب دارند.گلاب، معروف ترین نوع از عرقیات طبیعی است و به دو روش صنعتی و سنتی تولید می شود.
روغن اثرات ضد التهابی دارد و یک روغن مناسب برای کاهش قرمزی، رفع تیرگی و تار شدن پوست می باشد. روغن گل رز جایگاه ویژه ای در میان مردم دارد زیرا از عطر خوشبویی برخوردار است و طبق تحقیقات ما طیف گسترده از مزایای بالا برای سلامتی بدن دارد.
لیموترش یکی از محبوب ترین میوه ها در بین مردم است و بسیاری از مردم از خواص و ویتامین های آن استفاده می کنند. همانند برخی میوه ها پوست لیموترش نیز حاوی کاربردهای بسیار زیادی می باشد، در صنعت آشپزی از پوست لیمو ترش در تهیه سس ها، سس لیمو و رزماری، اسانس لیمو و نمک سیزن مرکبات استفاده می شود.
گشنیز یک نوع گیاه است و از خانواده چتریان و با نام علمی (Coriandrum sativum) می باشد. تمام بخش های این گیاه قابل خوردن هستند و از بذر و برگ گشنیز برای ادویه و سبزی استفاده می کنند. تخم گشنیز یکی از ادویه جات مهم و پر طرفدار در هند می باشد و به علت عطر و طعم فوق العاده ای که دارد، در آشپزی های ایرانی هم..
