زردآلو نوعی میوه هسته دار می باشد که کوچکتر از هلو است و اغلب رنگ زرد، طلایی و یا نارنجی دارد. زرد آلو شامل چربی، کربوهیدرات، فیبر، پتاسیم، آهن، منیزیم، سلنیوم، فسفر، ویتامین E, C, A و چربی می باشد. همچنین سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است که می تواند منبع خوبی از بتاکاروتن نیز باشد.