ارغوان اصغرزاده هستم دانش آموخته رشته عکاسی و نویسنده فارسی بیوتی
گلاب ( مايع معطر خوشبو) است.گلاب از تقطیر یا بخار گل برگ های گل محمدی (سرخ) تهیه می شود. هنر گلاب گیری در قرن دهم توسط اعراب به اروپا برده شد و اسپانیا اولین کشوری بود که این صنعت را به خدمت خود گرفت.در کشور ایران شهرهایی مانند قمصر کاشان سابقه ی دیرینه ای در تولید گلاب دارند.گلاب، معروف ترین نوع از عرقیات طبیعی است و به دو روش صنعتی و سنتی تولید می شود.
کرانچی نخود یا چیپس نخود یا نخود کریسپی، یک میان وعده فوق العاده لذیذ، سالم، پرطرفدار،ترد، با پروتئین بالا و بسیار خوشمزه است. جز تنقلات و هله و هوله سالم است و برای کودکان و بزرگسالان انتخاب خوبی است.جز تنقلاتی است که برای دورهمی ها، برای عصرانه، برای فیلم دیدن و .. یک انتخاب فوق العاده..
گشنیز یک نوع گیاه است و از خانواده چتریان و با نام علمی (Coriandrum sativum) می باشد. تمام بخش های این گیاه قابل خوردن هستند و از بذر و برگ گشنیز برای ادویه و سبزی استفاده می کنند. تخم گشنیز یکی از ادویه جات مهم و پر طرفدار در هند می باشد و به علت عطر و طعم فوق العاده ای که دارد، در آشپزی های ایرانی هم..
حُمُص یا هوموس، یک نوع خوراک عربی و مدیترانه ای است که در بین ایرانیان و گیاهخواران طرفداران بسیاری دارد. این غذا به آسانی قابل درست شدن است و مواد اولیه آن بر پایه ارده و نخود است. هم نوعی دیپ محسوب می شود، هم پیش غذا و حتی برای غذای اصلی هم قابل سرو است. در جمع های خانوادگی یا دوستانه و دورهمی برای میز ولکام (خوش آمد گویی)، میز مزه بسیار انتخاب..
موکتل کیوی یک نوشیدنی بسیار خنک و لذیذ است.و اگر علاقه به نوشیدنی های گوناگون با طعم متفاوت دارید، حتما موکتل کیوی را امتحان کنید.مناسب برای دورهمی های دوستانه و خانوادگی و برای فصل گرما می باشد.اگر گرما زده شدید یا عطش دارید، درست کردن موکتل کیوی یک گزینه عالی است چون سریعا درست می شود و بسیار لذیذ است.
چپلی کباب، غذای ملل و سنتی افغانستانی است که در پاکستان، ایران، هند و کشور های دیگه هم پر طرفدار است و با یکم رسپی های متفاوت طبخ می شود.بسیار خوشمزه، و نام دیگر این غذا کباب پیشاوری است.چپلی کباب یک غذای اصلی می باشد و در ناهار یا شام به همراه برنج یا انواع نان ها سرو می شود.این غذا از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گاوی و یا از گوشت بره درست می شود. چپلی کباب، شبیه به کباب تابه ای ما ایرانی هاست..
تمشك ميوه اى شبيه شاه توت است، كه بصورت خام يا پخته مصرف مي شود و ارزش غذايى بالايى دارد كه براى سلامتى مفيد است. تمشك سرشار از پتاسيم، نياسين، ريبوفلاوين و ويتامين C و فيبر است. آب تمشك براى قلب بسيار مفيد است. تمشك غنى از پكتن است و براى تهيه ژله و مربا و انواع كلوچه ، تارت و شيرينى از آن استفاده مي شود.اين ميوه جنگلى خواص فراوانى دارد و براى تناسب اندام و پوست بسيار مفيد است.تمشك طبعى خشك و سرد دارد و اين ميوه..
دیپ گشنیز جز یکی از پر طرفدار ترین و لذیذ ترین دیپ ها می باشد.چون هم بسیار خوشمزه است و هم مواد در دسترسی دارد و اصلا وقت گیر هم نمی باشد. برای میز مزه، میز ولکام (خوش آمد گویی)، میز هایی برای جمع های دوستانه یا برای خانواده می چینند، بسیار گزینه مناسبی است.پرطرفدار ترین غذا با دیپ گشنیز، غذا های دریایی (میگو، انواع ماهی، خرچنگ و ..)
شلیل ميوه ای محبوب و بسیار پر طرفدار فصل تابستان است. شليل ميوه اى از خانواده هلو است. البته با ژن مغلوب از نوع ميوه هاى بدون كرك، شليل از ميوه هاى قديمى است كه٢٠٠٠ سال قبل در چين كشت شده و بعد ها از طريق جاده ابريشم به ايران، يونان و رم باستان راه پيدا كرده است. اين ميوه تابستانى مقدار زيادى مس، پتاسيم، روى، آهن ،منيزيم، فسفر و مواد معدنى، مغذى و ويتامين B3، A و C را در خود دارد..
انبه ميوه اى شيرين و خوش طعم است كه در حدود ٤٠٠٠ سال قبل در كشور هندوستان كاشت شده است.بنابراين اين ميوه اصالتا هندى و مالزيايى است.بعد ها تجار عرب اين ميوه را به ايران و مصر حمل كردند. انبه يك ميوه گرمسيرى و از تيره سنجديان است اين ميوه علاوه بر مصرف خوراكى، در آشپزى، رنگ و طعم دهنده ها و عطر نيز كاربرد دارد. انبه سرشار از انواع ويتامين ها..
میوه اژدها یا دراگون فروت را می توان با نام های ( پیتاها یا هولونگ گو، پیتایا یا گلابی توت فرنگی و..) و با ترکیبی از رنگ های قرمز و زرد آن ها را بررسی کرد. دراگون میوه ای گرمسیری است که میوه یک نوع کاکتوس است و بسیار پرطرفدار است. این میوه در کشور های مکزیک، جنوب چین، مالزی و فیلیپین کشت می شود و حتی در بعضی از مناطق مثل فلستین و طارم زنجان به صورت گلخانه ای حاصل به عمل می آید.
پاپایا کاریکا یک میوه آبدار، خوشمزه و خوش عطر است و نام دیگر آن خربزه درختی می باشد. پاپايا از ميوه هاى گرمسيرى است و طعمى لذيذ، رنگى و زيبا دارد تا آنجا كه كريستف كلمپ به آن لقب (ميوه فرشتگان) داده بود. در هر 100 گرم پاپایا 43 کالری، 7 گرم قند، 9 گرم کربوهیدرات و.. وجود دارد.
در روز سه شنبه ١ فروردين ١٤٠٢ هجرى شمسى، 21 مارچ (مارس) 2023 میلادی و 28 شعبان 1444 قمری ساعت تحویل سال 00:54:28 است و سال 1402 سال خرگوش است. در تقويم خورشيدى لحظه تحويل سال اولين روز (هرمز روز يا اورمزد روز) از ماه فروردين می باشد. نوروز يك عيد باستانى آريايى و ملى است. عيدى كه بدون در نظر گرفتن دين يا قوميت آن را جشن ميگيريم.
سالاد بادمجان با نخود و ماست یک پیش غذا و یک شام سبک و بسیار خوشمزه است و بسیار راحت درست می شود و اگر یکبار این غذای لذیذ را امتحان کنید، حتما از طرفداران آن می شوید. اگر از عاشقان بادمجان هستید این غذا، فوق العاده است و جز دیپ هم به حساب می آید و به صورت گرم هم سرو می شود.سالاد بادمجان یک غذای ترکیه ای محسوب می شود و افراد گیاه خوار هم می توانند میل کنند. درست است که اسمش سالاد بادمجان است ولی یک غذای کامل..
پاستا صورتی با لبو، یک غذای فوق العاده خوش طعم، خوشرنگ، هوس انگیز و جذاب است. گیاه خواران و کودکان از طرفداران ویژه این غذا هستند. غذای سالم و بسیار راحت و کم هزینه می باشد. اگر به لبو یا چغندر قرمز علاقه دارید یا حتی بدتون نمی آید از این غذای بسیار آسان و دلچسب غافل نشوید. لبو بسیار سالم است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، از قلب محافظت می کند، خواص آنتی اکسیدانی و .. فواید بسیار زیادی برای بدن دارد.
