از زمان های قدیم درمان ها به وسیله گیاهان بصورت درمانی کامل و جامع صورت گرفته است.خواص گیاهان روی کره زمین آنقدر بالا و حائز اهمیت است که تمامی طبیبان در تمامی دوره ها رواج داشته است.طبیبانی از جمله بوعلی سینا که سالهاست کتابهای درمانی و پزشکی اش منبع و مرجع تمامی پزشک ها می باشد.در مجموع درمان های روح و جسم را که به وسیله گیاهان خاص انجام می شوند،گیاه درمانی می گویند.