برنج یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با انواع خورشتهای متنوع چرب و چیل سرو می شود. ازآنجایی که برنج سفید نشاسته زیادی داشته و مصرف زیاد آن باعث افزایش وزن و قند خون میشود، تهیه برنج رژیمی یک راهکار مناسب برای کسانیست که میخواهند لاغر شوند یا ثبات وزن داشته باشند. برنج رژیمی کالری و نشاسته کمتری داشته و احساس سیری طولانیتری ایجاد میکند. چند روش بیدردسر برای تهیه برنج رژیمی وجود دارد. در این متن ضمن محاسبه