چگونه بوی روغن زیتون را در غذا از بین ببریم

در صورتی که دوست دارید روغن زیتون را جزوی از برنامه غذایی خود کنید اما با بوی آن به مشکل برخورده اید، می توانید با برخی روش ها بوی آن را تغییر یا کاهش دهید. با ما همراه باشید تا روش های کاهش بوی روغن زیتون را به شما بگوییم.

• گرما دادن و حرارت دادن به روغن زیتون می تواند بوی آن را از بین ببرد. این شیوه بسیار موثر می باشد و شما حتی نیاز ندارید چیزی به روغن خود اضافه کنید. البته باید دقت کنید گرما دادن بیش از حد به روغن زیتون سبب از بین رفتن خواص و مواد مغذی موجود در این روغن می شود.
• اضافه کردن برخی چاشنی ها و افزدونی ها به روغن زیتون سرد می تواند طعم آن را بهتر کند و بوی آن را از بین ببرد. جعفری، گشنیز، چیلی و دانه های فلفل را می توانید به این روغن اضافه کنید. البته این افزودنی ها را باید به خوبی بشویید و صبر کنید تا خشک شوند و بعد به روغن اضافه کنید تا از نفوذ آب به روغن جلوگیری کنید. 
• می توانید کمی روغن زیتون را گرم کنید و به آن گیاهان مقاوم به حرارت همچون رزماری یا مریم گلی را اضافه کنید. همچنین شما می توانید از ترکیب و تلفیق برخی مواد استفاده کنید و طعم روغن را تغییر دهید. به طور مثال سیر و رزماری یا سیر و چیلی را می توانید به روغن بیافزایید. البته بهتر است طعم روغن با این ترکیبات را تست کنید و بعد به غذای خود اضافه کنید. زیرا ممکن است طعم روغن با این ترکیبات خوشایند شما نباشد.
• اضافه کردن آبلیمو به روغن زیتون هم می تواند طعم و بوی آن را عوض کنید. به طور مثال اگر می خواهید برای سالاد از روغن زیتون استفاده کنید به آن آبلیمو و زنجبیل هم بیافزایید.
• دیگر سبزیجات همچون ریحان، قارچ و آویشن هم می توانند طعم و بوی روغن زیتون را تغییر دهند.

آموزش جامع کاشت ناخن با ژل و پودر

۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان ۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان مشاهده و خرید

فاطمه دیوسالار جمعه 9 دی 1401