درود به مخاطب عزیز، پیاز حاوی ترکیبات گوگردی هستش که وقتی اون رو برش میدیم، این ترکیبات وارد هوا میشه.
وقتی این ترکیبات گوگردی به چشم انسان میرسه با آب چشم انسان واکنش داده و در واقع اسید سولفوریک تولید میکنه.
اسید سولفوریک روی پایانه های اعصاب چشم تاثیر میذاره و موجب ریزش اشک و سوزش یا حالت سوزن سوزن شدن چشم ها میشه.