درود، روشی برای فریز قارچ ها میگین که قارچ سیاه نشه؟
درود به شما عزیزان و همراهان گرامی سایت فارسی بیوتی؛ برای فریز کردن قارچ ها به طوری که قارچ های مصرفی سیاه نشوند کافیست مراحل زیر را انجام دهید:
قارچ ها را در ظرف آبلیمو بجوشانید و سپس تفت دهید شما می توانید آن را در روغن زیتون یا کره به مدت زمان 3 دقیقه تفت دهید و بعد از تفت دادن آنها را در ظرفی قرار دهید تا سرد شود.
سپس قارچ های خنک شده را فریز کنید و به همان شکل از آنها در غذا ها استفاده کنید، شما می توانید قبل از فریز کردن قارچ ها را بخارپز کنید و یا قارچ ها را در نمک نگه دارید.
منجمد کردن نیز یکی دیگر از روش های نگهداری قارچ هاست، کافیست برای این کار قارچ را در کف یک سینی فویلی قرار دهید و روی آن را با روغن اسپری نموده و سپس قارچ ها را به طوری که به هم نچسبند بر روی هم قرار دهید.
قارچ ها را به شکل مرتب فریز کنید و بعد از دو ساعت از فریزر خارج کنید.
