سلام وقت بخیر. اگه روغن زیتون حرارت ببینه اشکالی داره؟ میشه برای سرخ کردن ازش استفاده کرد؟
درود به شما، در گذشته توصیه میشد به جای استفاده از روغن های مصنوعی از روغن زیتون برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنین اما با پیشرفت تکنولوژی مشخص شده که حرارت دیدن روغن زیتون میتونه موجب به وجود آمدن ماده سمی به اسم آلدهید بشه.
حالا آلدهید چیه؟
آلدهید میتونه باعث بیماری‌های قلبی و دیابت بشه و بنابراین توصیه نمیشه که روغن زیتون رو زیاد حرارت بدین و از آن استفاده کنین.
لازمه بدون حرارت دیدن روغن زیتون غیر خوراکی برای ماساژ دادن اندام هیچ ایرادی نداره و حتی میتونه موثر واقع بشه.
