سلام.
برای جدا کردن شکلات از قالب سیلیکونی چیکار کنم که شکلات به قالب نچسبه؟
معمولا بسیاری از افراد برای جداسازی شکلات از قالب های سیلیکونی آن را درون یخچال قرار می دهند تا چسبندگی آن را از بین ببرند. برای سفت شدن شکلات، قالب را برای ۱۰ تا ۲۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهند البته بسته به میزان و حجم شکلات این زمان کم یا زیاد می شود. برای در آوردن شکلات از قالب سیلیکونی نیازی به چرب کردن قالب نیست فقط کافیه که شکلات کاملا سفت شود و سپس از پشت قالب فشار دهید تا شکلات خارج شود.
قالب های سیلیکونی قدرت تحمل دمای بسیار پایین را دارند و علاوه بر آن در دمای پایین از خود سمی تولید نمی کند. چرا که در هنگام تولید آن از هیچ گونه سمی استفاده نمی شود.
قالب های سیلیکونی می توانند تا دمای منفی ۲۴ درجه را تحمل کنند.
