در زمان اسهال بهتر است غذاهای سبک و ساده بخورید و از خوردن غذاهای پر از ادویه که سبب تحریک روده می شوند، خودداری کنید. غذاهای ساده، با فیبر و ادویه کم و بافتی نرم همچون موز، برنج سفید و بلغور جو دوسر پخته شده برای درمان اسهال خوب و مفید هستند. غذاهای ساده ی دیگری همچون چوب شور، سیب زمینی و مرغ پخته شده، پوره ی سیب، نان تست و غلات و حبوبات گرم مانند فرنی برنج و پوره ی گندم که هضم آسانی دارند برای درمان اسهال توصیه می شوند. افرادی که درگیر اسهال هستند باید آب فراوانی بنوشند تا سموم موجود در بدن به سرعت دفع شوند. سوپ رقیق و آب نارگیل علاوه بر حفظ آب بدن در این دوره، مواد معدنی و الکترولیت های از دست رفته را به بدن باز می گردانند.
