سلام خسته نباشید، چطوری توی خونه سرکه سیب درست کنیم؟
سلام خدمت شما، برای آماده سازی سرکه سیب و خواص فوق العاده ای که برای سلامتی بدن داره لازمه که مواد اولیه رو تهیه کنید :
مواد لازم: | |
سیب | 3 کیلو |
شکر | 3 قاشق غذاخوری |
آب جوشیده سرد شده | به میزان دلخواه |
شما ابتدا باید سیب ها رو خوب بشویید و آبکشی کنین و اونارو به چهار قسمت تقسیم کنین و هر چهار قسمت رو هم به دو قسمت تقسیم کنین.
بعد از اون سیب رو با دستمال خشک کنید و توی ظرفی برای تخمیر سرکه شکر بریزین، حالا آب جوشیده شده را تا جایی ک سطح سیب رو بپوشونه اضافه کنین.
توجه کنین ظرف باید کمی هوا داشته باشه و بهتره که روی ظرف رو با پارچه تمیز بپوشونید، دور پارچه رو با یک نخ یا کش فیکس کنین.
ظرف رو توی یک مکان تاریک و گرم قرار بدین و یک هفته به ظرف دست نزنید، بعد از یک هفته برای اینکه سیب ها کپک نزنه یک درب پلاستیکی روی شیشه قرار بدید و یک جسم سنگینی روش بذارین تا باعث شه سیب ها به سمت پایین بره و کپک نزنه.
بعد از این مرحله هم روی شیشه را با یک پارچه نخی بپوشونین و ظرف رو 20 روز توی یک مکان گرم و تاریک قرار بدین و بعد از اون آبکش روی یک کاسه قرار بدین و سرکه رو از صافی رد کنین و سرکه رو تو یک بطری بریزین.
بعد از اینکه سرکه رو درون بطری ریختید به مدت 3 هفته تا 6 ماه میتونید اون رو در جای تاریک و خنک نگهداری کنین.
توجه کنید به هیچ عنوان مواد سبزی یا سیاه رنگ نباید روی سیب ها یا سطح بالای سرکه وجود داشته باشه.
