farsi beauty

چاشنی، مربا و ترشی

چاشنی به ادویه‌ یا سسی گفته می‌گویند که باعث ایجاد طعم و مزه‌ای خاص در غذا می‌شود. معمولاً چاشنی ها‌یی مانند ادویه‌جات در هنگام پخت غذا و سس ها نیز پس از پخت غذا به آن افزوده می‌شوند. استفاده از چاشنی‌های مختلف برای غذاهای گوناگون، از جمله رازهای مهم سرآشپزهای مشهور است. چرا که انتخاب چاشنی مناسب در خوش طعم تر شدن غذا تأثیر بسزایی دارد.

طقطوقه مراکشی

طرز تهیه طقطوقه مراکشی ؛ یک چاشنی خوشمزه برای مهمانی ها

چاشنی، مربا و ترشی

  |  جمعه 21 مرداد 1401

طقطوقه یکی از غذاهای لذیذ مراکشی است که به سادگی آماده شده و برای زمان هایی که دلتان یک غذای جدید و هیجان انگیز می خواهد عالی است. همچنین اگر شما طرفدار غذاهای پر ادویه می باشید انتخاب درستی کرده اید. پس برای مشاهده ی آموزش طقطوقه در بخش آموزش آشپزی سایت فارسی بیوتی با ما همراه باشید.

سس پستو

طرز تهیه سس ایتالیایی پستو (ریحان و گردو): مناسب برای انواع غذاها

چاشنی، مربا و ترشی

  |  یکشنبه 9 مرداد 1401

سس پستو جز یکی از لذیذ ترین و بی نظیر ترین سس های ایتالیایی می باشد. ترکیب ریحان تازه با گردو طعم بسیار فوق العاده ای ایجاد می کند که حتی به ذائقه ما ایرانی ها هم بسیار نزدیک و لذت بخش است. سس ایتالیایی پستو در بسیاری از غذا ها کاربرد دارد مانند: پیتزا، پاستا، انواع تست، انواع ساندویچ ها، سالاد و ... قابل استفاده است. اگر از عاشقان این سس خوشمزه هستید و به مقدار زیاد درست می کنید در یک ظرف شیشه ای

مربای به

طرز تهیه مربای به خوش رنگ خانگی

چاشنی، مربا و ترشی

  |  پنجشنبه 23 تیر 1401

مربای به یک مربای بسیار خوش رنگ و خوش طعم است. فصل میوه ی به پاییز است و شما می توانید با رعایت برخی نکات این مربا را آماده کنید و تا حدود یک سال از آن استفاده کنید. این مربای پرطرفدار را می توانید هم در صبحانه و هم در زمان عصرانه با نان میل کنید. در ادامه با این بخش از آموزش آشپزی سایت فارسی بیوتی همراه باشید تا بهترین روش پخت مربای به را بیاموزید.

مربای کامکوات

طرز تهیه مربای کامکوات بدون تلخی

چاشنی، مربا و ترشی

  |  یکشنبه 19 تیر 1401

میوه ی کامکوات یکی از مرکبات کمتر شناخته ی شده ی شمال کشور می باشد که تنها در فصل زمستان و بهار در بازار قابل تهیه و موجود می باشد. شما در این فصول می توانید میوه ی کامکوات را تهیه کنید و با آن این مربای خوش طعم را درست کنید. این مربا را می توانید در هنگام صبحانه و عصرانه میل کنید. در ادامه با این بخش آموزش آَشپزی همراه باشید تا روش تهیه این مربا را بیاموزید.

طرز تهیه کشک مایع

طرز تهیه کشک مایع خانگی خوشمزه و آسان

چاشنی، مربا و ترشی

  |  جمعه 10 تیر 1401

قطعا تا به حال پیش آمده است که دوست داشته باشید به جای خرید کشک مایع از فروشگاه ها خودتان به شکلی سالم و ساده در منزل کشک مایع درست کنید. با ما در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی همراه باشید تا به شما آموزش دهیم چطور به ساده ترین شکل می توانید کشک مایع درست کنید.

مربا آلبالو

طرز تهیه مربای آلبالو خوشمزه خانگی

چاشنی، مربا و ترشی

  |  شنبه 4 تیر 1401

مربای آلبالو یکی از پر طرفدار ترین مرباهای ایرانی است که به عنوان صبحانه مصرف شده و دارای طعمی فوق العاده است. اکثر افرادی که عاشق مربای آلبالو هستند به دنبال روشی هستند که بتوانند به سادگی در منزل مربای آلبالویی مثل مرباهای بازاری درست کرده و از طعم آن لذت ببرند .بنابر این با ما همراه باشید تا در بخش آموزش آشپزی سایت فارسی بیوتی شما را با روش آماده سازی مربای آلبالو آشنا کنیم.

انواع دیپ ها

طرز تهیه 3 مدل دیپ های پر طرفدار؛ دیپ تار تار، دیپ لبو و دیپ پیاز

چاشنی، مربا و ترشی

  |  پنجشنبه 19 خرداد 1401

دیپ ها عموما برای بهتر و خوشمزه تر کردن طعم غذا ها به وجود آمده اند. مناسب برای مهمانی ها و قابل سرو برای پیش غذا یا غذای اصلی می باشد. دیپ ها در کنار فینگر فود ها، انواع میوه ها و سبزیجات خام یا پخته، اسنک ها، انواع پنیر ها، میان وعده ها و انواع ساندویچ ها سرو می شود. برای سرو دیپ، انواع غذا ها به دیپ اضافه می شوند ولی سس بر روی غذا یا سالاد ها اضافه می شوند.

کال کباب

طرز تهیه کال کباب ؛ یکی از چاشنی‌های خوشمزه گیلانی

چاشنی، مربا و ترشی

  |  سه شنبه 17 خرداد 1401

کال کباب یک پیش غذای اصیل در شهرهای گیلان و رشت می باشد که معمولاً در تمامی رستوران ها قبل و یا در کنار غذا سرو می گردد. این پیش غذای اصیل گیلانی را با بادمجان و گردو و چاشنی های دیگر آماده سازی می کنند در این قسمت از آموزش آشپزی به شما یاد می دهیم چگونه در منزل کال کباب را آماده سازی کنید.

مربای توت فرنگی

طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی

چاشنی، مربا و ترشی

  |  جمعه 6 خرداد 1401

مربای توت فرنگی  بسیار خوش طعم و محبوب است و در زمان صبحانه و عصرانه می توانید به همراه خامه، کره یا پنکیک آن را میل کنید. برای تهیه این مربا بهتر است از توت فرنگی های تازه در فصل بهار و تابستان استفاده کنید زیرا هم در رنگ و هم در طعم مربا تاثیر گذار است. البته این مربا با توت فرنگی های گلخانه ای در فصول دیگر هم قابل تهیه می باشد ولی تهیه آن با توت فرنگی فصل کیفیت بهتری خواهد داشت.

سس کچاپ

طرز تهیه سس کچاپ خانگی یا سس قرمز به روشی آسان و ارزان

چاشنی، مربا و ترشی

  |  پنجشنبه 5 خرداد 1401

سس کچاپ یا سس گوجه فرنگی سسی قرمز رنگ و لذیذی می باشد که طرفداران بسیاری دارد. مخصوصا کودکان به خاطر رنگ و طعم خوشمزه اش از عاشقان سس کچاپ می باشند. این سس همرا با غذا های فست فودی مانند پیتزا، برگر، سیب زمینی تنوری یا سیب زمینی سرخ شده و انواع ساندویچ ها و حتی غذاهای خانگی مانند ماکارانی، کوکو سیب زمینی و انواع کتلت ها مناسب و خوش طعم می باشد.

طرز تهیه مربا انجیر

طرز تهیه مربا انجیر در 3 سوت

چاشنی، مربا و ترشی

  |  چهارشنبه 4 خرداد 1401

مربا دارای ارزش غذایی است که در هر قاشق مربا خوری 20 گرمی کالری موجود در آن 56 است، در حالی که چربی اشباع شده در آن وجود ندارد، در حالی که پروتئین ‌ها 0.07  الیاف برابر با 0.02 است. مربای انجیر دارای فوایدی است که فشار خون را درمان می ‌کند و حاوی چیزی است که به آن پتاسیم می ‌گویند و مربای انجیر یک ضرر دارد و آن این است که انسان به انجیر حساسیت داشته باشد....

ماست و موسیر

طرز تهیه ماست و موسیر خوشمزه خانگی با ماست چکیده

چاشنی، مربا و ترشی

  |  یکشنبه 1 خرداد 1401

ماست موسیر یکی از میان وعده هایی است که در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می شود و طرفداران بسیاری نیز دارد. برای مشاهده ی آموزش ماست موسیر با ما همراه باشید.

سس زاتریکی یونانی

طرز تهیه سس یا دیپ زاتریکی یونانی با ماست

چاشنی، مربا و ترشی

  |  دوشنبه 26 اردیبهشت 1401

سس زاتریکی اصالتی یونانی دارد و در شرق اروپا به وجود آمده است. سس های مختلف به غذاهایتان عطر و طعم جدیدی می دهند و لذت غذا خوردن را دو چندان می کند. مواد اصلی این سس یا دیپ خوشمزه، ماست و خیار است و به عنوان پیش غذای سرد و یا در کنار ساندویچ های مختلف، برای مزه دار کردن کباب ها ، در کنار انواع نان ها، در کنار خوراکی های سوخاری و غذاهای مختلف، انواع سبزیجات و حتی چیپس، فلافل و... قابل سرو و لذیذ هستند.

دیپ آووکادو

طرز تهیه گواکامولی یا سس آووکادو مکزیکی فوق العاده خوشمزه

چاشنی، مربا و ترشی

  |  چهارشنبه 14 اردیبهشت 1401

گواکامول، واژه ای از باستان قدیم است و در زبان مکزیک ها به معنی سس آووکادو می باشد. سس آووکادو جز یکی از بهترین انتخاب های شما برای سالاد، دیپ و حتی سس ساندویچ های مختلف است. آووکادو میوه ای سالم و خاص است که امروزه به راحتی در دسترس است و در دستور های مختلف قابل استفاده است. تهیه سس آووکادو بسیار راحت می باشد، فقط حتما آووکادوها رسیده باشد و در ظرف در بسته درون یخچال نگهداری شود و تا 24 ساعت مصرف شود بهتر است.