طرز تهیه دسر خوش طعم ترکیه ای بِه یا همان دسر تاتلیسی مناسب برای فصل سرما

دسر ترکیه ای با بِه (TurKish Dessert With Quince)

دسر بِه یا دسر تاتلیسی (Ayva Tatlisi) جز یکی از دسر های خوشمزه، خوشرنگ و لعاب با عطر و طعم بی نظیر است.

این دسر فقط با چند قلم مواد درست میشود که مواد اصلی آن بِه و انار است و اصالت آن به کشور ترکیه بر می گردد.

حال که در فصل زمستان هستیم و میوه ی بِه تازه و انار موجود است برای یکبار هم که شده این دسر لذیذ رو درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید.

از خواص فوق العاده و درمانی بِه در بارداری بانوان، برای پوست  و مو، برای فشار خون، برای جنین، برای قوای جنسی آقایان، برای سلامت گوارش، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و .. که  بسیار مفید برای بدن است میتوان اشاره کرد.

حال با آموزش دسر بِه یا دسر تاتلیسی بسیار لذیذ در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی با ما همراه باشید.

طرز تهیه دسر ترکیه ای بِه

مرحله اول: (آماده سازی)

ابتدا بِه ها را بشویید و بعد آن ها را پوست بکنید.

بِه را از وسط نصف کنید و هسته های وسط بِه را از درونش خارج کنید.

یک قابلمه بردارید و پوست های بِه را در کف قابلمه بچینید.

مرحله دوم:

بِه ها را بر روی پوست خودشان در قابلمه بچینید.

حال به هر نیمه بِه طبق دستور گفته شده مواد را اضافه کنید.

بعد از چیدن بِه ها یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش به هرنیمه اضافه کنید.

شکر را ریخته و بعد دانه های انار را بر روی بِه ها بریزید.

مرحله سوم:

چوب دارچین و میخک را درون قابلمه بگذارید و یک استکان آب به قابلمه اضافه کنید.

حال بر روی شعله بگذارید و به مدت دو ساعت بگذارید تا بپزد.

اگر مایل بودید داخل فر هم قابل درست شدن است، در یک ظرف مقاوم در برابر گرما بِه ها را بچینید و مواد گفته شده را اضافه کنید سپس به مدت 20 الی 30 دقیقه درون فر با دمای 160 درجه بگذارید.

مرحله چهارم:(سرو دسر بِه)

ظرف مناسب را بیاورید و بِه را درون آن بگذارید و یک اسکوپ بستنی بر روی بِه گذاشته و با پودر گردو و پسته آن را تزئین کنید.

حال دسر بسیار لذیذ و خوشمزه شما آماده و قابل سرو است.

نوش جانتان.