از مهمترین خواص ترخون برای سلامتی قافل نشوید!

ترخون یک گیاه فوق العاده مفید از خانواده ی آفتابگردان می باشد که برای طعم دهندگی و موارد دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. با ما همراه باشید تا در ادامه شما را با خواص این گیاه بی نظیر آشنا کنیم.

فواید گیاه ترخون برای سلامتی

۱) حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است:

ترخون با وجود اینکه دارای مقدار زیادی مواد مغذی است، اما کربوهیدرات و کالری کمی دارد.

تنها دو گرم ترخون، که مساوی با یک قاشق غذاخوری می باشد، دارای مواد مغذی زیر می باشد:

• کربوهیدرات: 1 گرم
• کالری: 5
• منگنز : 7 درصد نیاز روزانه
• آهن: 3 درصد نیاز روزانه
• پتاسیم: 2 درصد نیاز روزانه

در ارتباط با مواد مغذی موجود در ترخون

منگنز

ماده ای پراهمیت برای بدن می باشد که در متابولیسم، سلامت مغز، کاهش استرس و رشد موثر است.

آهن

یک کلید اساسی در تولید خون و کارکرد سلول ها می باشد.

پتاسیم

ماده ای معدنی می باشد که برای کارکرد بهتر ماهیچه ها، اعصاب و قلب بسیار مفید است.

۲) احتمال دارد بتواند با بهبود حساسیت به انسولین در کم شدن قند خون تاثیرگذار باشد:

انسولین نوعی هورمون است که کمک می کند گلوکز به سلولهایتان رسیده و از آن برای انرژی استفاده شود.

بعضی موارد، مثل التهاب و رژیم غذایی سبب مقاومت به انسولین شده و میزان گلوکز را زیاد می کنند.

مصرف ترخون می تواند در بهبود حساسیت به انسولین موثر بوده و به نحوه ی استفاده ی بدن از گلوکز کمک کند.

بر اساس مطالعه ای که بر روی حیوانات مبتلا به دیابت انجام شده، مشخص شده که عصاره ترخون در مقایسه با دارونما، می تواند غلظت گلوکز خون را تا 20 درصد کم کند.

۳) احتمال دارد بتواند به بهبود خواب کمک کند:

یکی از مشکلاتی که این روز ها افراد بسیاری با آن سر و کار دارند. خواب ناکافی و بی کیفیت است. کمبود خواب حتی می تواند خطر ابتلا به بعضی بیماری ها مثل بیماری قلبی و دیابت نوع دو را نیز بیشتر کند.

بعضی موارد مثل زندگی پر از مشغله و میزان بالای استرس می توانند از عواملی باشند که سبب تجربه ی خوابی بی کیفیت می شوند.

استفاده از قرص های خواب آور نیز با وجود اینکه کمک کننده به حساب می آیند، اما می توانند عوارضی از جمله افسردگی را در پیش داشته باشند. در چنین شرایطی ترخون می تواند در درمان بدخوابی به کمک شما بیاید.

با توجه به مطالعه ای که بر روی دسته ای از موش ها انجام شد، احتمال دارد که گیاهان درمنه اثرات آرامش بخش داشته باشند و بتوانند باعث تنظیم خواب شوند.

اما لازم به ذکر است که هنوز تحقیقات در این باره کامل نشده است. و به تحقیقات بیشتری در ارتباط با تاثیرات ترخون بر روی خواب به خصوص در انسان احتیاج داریم.

۴) احتمال دارد سبب افزایش اشتها شود:

از دست دادن اشتها مساله ای است که ممکن است در موقعیت های مختلفی از زندگی به دلایلی مثل سن، افسردگی یا موارد دیگر با آن رو به رو شده باشید. در صورتی که به بهبود این مساله فکر نکنید، ممکن است با سوء تغذیه یا مشکلاتی مربوط به کیفیت زندگیتان روبه رو شوید.

علاوه بر موارد بالا، ممکن است عدم تعادل در هورمون های لپتین و گرلین هم سبب کم شدن اشتها شود. این هورمون ها، هورمون هایی هستند که برای تعادل انرژی پر اهمیت می باشند. هورمون لپتین در واقع هورمون سیری بوده و هورمون گرلین مربوط به گرسنگی می باشد. زمانی که سطح گرلین افزایش پیدا کند، فرد احساس گرسنگی می کند. و زمانی که سطح لپتین افزایش پیدا کند، فرد احساس سیری دارد.

بر اساس مطالعه ای که روی تعدادی موش انجام شد، می توان گفت عصاره ی ترخون می تواند سبب کاهش لپتین و ترشح انسولین و اضافه شدن وزن بدن شود.

۵) احتمال دارد در تسکین دردهایی که با شرایطی مثل استئوآرتریت ارتباط دارند موثر باشد:

سال های طولانی است که از ترخون برای تسکین درد ها استفاده می شود.

مطالعه ای که بر روی موش ها انجام شده مشخص کرد که گیاهان درمنه در بهبود درد بسیار موثر هستند. به صورتی که پیشنهاد می شود از ترخون برای بهبود درد ها استفاده شود.

۶) احتمال دارد دارای خواص ضد باکتریایی باشد:

از شرکت های مواد غذایی به میزان زیادی تقاضا می شود که به جای استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی از افزودنی های طبیعی استفاده شود. اسانس های گیاهی یکی از بهترین موارد برای این موضوع به حساب می آیند.

مواد افزودنی برای حفظ غذا، کمک به بافت و از بین بردن باکتری هایی که سبب ایجاد بیماری می شوند، به غذا اضافه می شوند.

در این باره مطالعه ای انجام شد که نتیجه ی آن بر این اساس بود که احتمال دارد ترخون یک نگهدارنده ی فوق العاده در مواد غذایی مثل پنیر باشد.

دیگر خواص ترخون

علاوه بر موارد بالا، ترخون را می توان دارای فواید دیگری نیز دانست که تحقیقات کاملی از آن ها انجام نشده است. این فواید شامل موارد زیر می شود:

احتمال دارد باعث کم شدن التهاب شود

سیتوکین ها نوعی پروتئین می باشند که می توانند در ایجاد التهاب موثر باشند. با توجه به مطالعه ای که بر روی موش ها انجام شده است. مشخص شده که با استفاده از عصاره ی ترخون پس از ۲۱ روز، سیتوکین ها به میزان خوبی کاهش پیدا کردند.

احتمال دارد باعث تقویت سلامت قلب شود

در رژیم غذایی مدیترانه ای سالم، از ترخون برای قلب استفاده می شود. فواید این رژیم برای سلامتی نه تنها به غذا، که به گیاهان و ادویه های مورد استفاده نیز ربط پیدا می کند.