farsi beauty

طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه به سبک کافی شاپی

املت اسپانیایی

املت اسپانیایی یک صبحانه بین المللی بوده که ریشه آن از کشور اسپانیا گرفته می شود و نوعی غذای محبوب در منوی رستوران ها می باشد.

طرز تهیه این نوع املت کار آسانی است به شرط آنکه تجهیزاتی مانند فر و قالب یا ظروف نشکن در دسترس شما باشد.

مواد لازم:

کاغذ روغنی

4 عدد

تخم مرغ

4 ورق ضخیم

ژامبون مرغ

1 عدد

فلفل دلمه ای 2 رنگ

1 عدد بزرگ

گوجه فرنگی

200 گرم

قارچ

150 گرم

پنیر پیتزا

به مقدار لازم

فلفل سیاه

به مقدار لازم

نمک دریایی

به مقدار لازم

زردچوبه

 به مقدار کافی

روغن

4 عدد

دستور پخت املت اسپانیایی

مرحله اول :

ابتدا فلفل دلمه ها و قارچ ها را خرد کنید، قارچ ها را به صورت حلقه ای و فلفل دلمه ها را ریز تر خورد کنید؛ سپس تابعی را در نظر گرفته و اندکی روغن درون آن بریزید، ابتدا فلفل دلمه را کمی تفت داده و سپس قارچ ها را به تابه اضافه کنید تا سرخ شود.

مرحله دوم :

فلفل دلمه و قارچ ها را کنار بگذارید تا سرد شود، سپس کاسه ای را تهیه کرده و درون آن تخم مرغ ها را بشکنید. زردچوبه نمک و فلفل را درون تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله سوم :

گوجه فرنگی ها را خوب بشویید و سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید، همراه پنیر پیتزا، فلفل دلمه‌ای و قارچی که از قبر کنار گذاشته‌اید؛ به تخم مرغ ها اضافه کنید.

مرحله چهارم :

اکنون ژامبون ها را به صورت نگینی ریز یا مربعی خرد کرده و با تخم مرغ ها و محتویات به خوبی ترکیب کنید.

مرحله پنجم :

ظرف پیرکس با عرض کم و قطر 15 الی 20 سانتی متر تهیه کرده و درون آن کاغذ روغنی قرار دهید و سپس مایع املت را درون ظرف بریزید.

مرحله ششم :

فر را به مدت 16 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

مرحله هفتم :

 محتویات املت و کاسه پیرکس ران به مدت 30 دقیقه در طبقه میانی فر قرار دهید تا املت به خوبی بپزد، سپس بعد از تمام شدن مدت زمان پخت املت، 5 دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی املت رنگ بهتری بگیرد. اکنون املت اسپانیایی شما آماده سرو است.

املت اسپانیایی

منبع تصاویر diningwiththequeens و eatable_eatss

پویش تشکری

پویش تشکری

نویسنده این مطلب

106 مطلب