farsi beauty

روشی آسان برای درست کردن سالاد نخود

سالاد نخود

طرز تهیه سالاد نخود

نخود این گیاه از خانواده حبوبات است، سرشار از پروتئین‌ های مورد نیاز بدن است. با این حال، انواع مختلف و رنگ ‌های مختلف آن مشخص می ‌شود و برای کشوری که آن را تضمین می‌کند، ثروت واقعی محسوب می‌ شود و اغلب در حوضه مدیترانه، به ویژه شام و ترکیه رشد می ‌کند و گاهی اوقات ممکن است به عنوان یک داروی ادرار آور استفاده شود. و مخصوصاً برای طبقه فقیر ضروری است زیرا فواید آن معادل گوشت گوسفندی است و ممکن است نوعی سرگرمی باشد. از نخود غذا‌ های مختلفی به دست می ‌آید که یکی از مهم ‌ترین آن ‌ها سالاد نخود می‌ باشد. ما در این مقاله به دنبال آموزش طرز تهیه سالاد نخود می ‌باشیم اگر مایل به کسب اطلاعات در این زمینه هستید در ادامه مطلب با ما همرا باشید.

مواد تشکیل دهنده سالاد نخود

مهم ‌ترین چیزی که یک بانوی محترم خانه به دنبال آن است، سالادی است که خانواده‌‌ اش را با مواد مهمی برای رشد بدنشان غنی کند و همچنین با هزینه کم متناسب با درآمد روزانه خانواده ‌های طبقه متوسط اجزای آن در هر خانه ای یافت می ‌شود و در ادامه مهمترین اجزای تشکیل دهنده سالاد نخود خوشمزه و لذیذ را مشاهده می‌ کنید.

  • دو فنجان نخود آب پز شده خوب.
  • یک فنجان و یک چهارم جعفری خرد شده خوب شسته شده.
  • سه عدد گوجه فرنگی شسته و ریز خرد شده.
  • یک حبه سیر، خرد شده.
  • خردل یک و نیم قاشق غذاخوری.
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک.
  • نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون.
  • دو قاشق بزرگ آبلیمو یک چهارم قاشق چای خوری شکر.
  • یک چهارم قاشق چای خوری پونه کوهی.

طرز تهیه سالاد نخود

طرز تهیه هر خوراکی از غذا های لذیذ باید روشی خاص و مشخص داشته باشد تا با زیبا ترین شکل و خوش طعم‌ ترین مزه بیرون بیاید و سالاد نخود دارای مراحل بسیار مشخص و دقیقی است که خانم خانه باید آن را رعایت کند. برای اینکه خانواده خود را با ذائقه خوب و منفعت مطلوب فراهم کند و رستوران ‌ها اغلب در حال حاضر روی ایده کوتاه کردن زمان، تلاش و هنر سرو کردن همزمان کار می‌ کنند، به ویژه اینکه غذایی که امروز توضیح داده می‌ شود به هیچ وجه یکی از غذا های سخت نیست، بلکه یکی از ساده ‌ترین آنهاست، و در ادامه طرز تهیه سالاد نخود خوشمزه را توضیح می‌دهیم:

  • مواد قبلی که شامل سیر، خردل، نمک، روغن زیتون، آبلیموی تازه، لیموترش، شکر و پونه کوهی است در مخلوط کن ریخته و حداقل پنج دقیقه هم می‌ زنیم تا مخلوط سفت شود و یک جنس شود و می‌ توان آن را سرو کرد.
  • به عنوان سس خوشمزه برای این غذای فوق العاده. نخود پخته شده را در یک کاسه عمیق بریزید تا راحت تر بقیه مواد روی آن ریخته شود. گوجه ‌ها را روی نخود قرار دهید و به آرامی و آرام شروع به هم زدن کنید.
  • جعفری را روی گوجه فرنگی و نخود قرار دهید و خوب هم بزنید. سس آماده شده را روی ظرف نخود همراه با سبزیجات قرار دهید و شروع به هم زدن کنید تا مخلوط شده و طعم یک دستی پیدا کند. این مخلوط را در ظرف سرو می‌ گذاریم و با چند برش لیمو تزیین می ‌کنیم یا به عنوان تزیین آن در اختیار خانم خانه است، به این ترتیب طرز تهیه سالاد نخود مشخص شد.

ارزش غذایی نخود

هر ماده غذایی روی این کره خاکی به دلیل نیاز بدن به انواع ویتامین‌ ها و پروتئین ‌ها دارای ارزش غذایی متفاوتی با دیگری است.

  • کالری ۲۶۷
  • کلسیم ۸۰. ۴ میلی گرم
  • اهن ۴. ۷ میلی گرم
  • منیزیم ۷۸. ۷ میلی گرم
  • فسفر ۲۷۴ میلی گرم
  • پتاسیم ۴۷۴ میلی گرم
  • فلز روی ۲. ۵ میلی گرم
  • مس ۰. ۶ میکروگرم
  • ویتامین سی ۲. ۱ میلی گرم
  • کولین ۶۹. ۷ میلی گرم

جمع بندی

ما در این مقاله طرز تهیه سالاد نخود را آموزش دادیم و تمامی مواد مغذی آن را بیان کردیم. همانگونه که مشاهده کرده ‌‌اید این سالاد یکی از بهترین ‌ها و مغذی‌ترین سالاد‌ ها می ‌باشد که به روشی آسان پخت می‌ شود.

منبع ohsheglows

نرگس کاظمی

نرگس کاظمی

نویسنده این مطلب

92 مطلب