farsi beauty

طرز تهیه سالاد مرغ خوشمزه مجلسی

سالاد مرغ

سالاد مرغ یک نوع دیگر از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار بین مردم است که به راحتی و با مواد متنوع درست می شود.

مواد لازم سالاد مرغ خوشمزه برای ۴ نفر

سینه مرغ

۱۰۰گرم

تخم مرغ

۲ عدد

قارچ

۳۰۰ گرم

ذرت

۱/۲ پیمانه

شوید

۱دسته کوچک

پیازچه

۵ ساقه

جعفری

۱دسته متوسط

مواد لازم برای سس

ماست یونانی

۱فنجان

سس مایونز

۲قاشق غذاخوری

سس خردل

۱قاشق چای خوری (بسته به سلیقه)

آب لیمو

۱قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک

۱قاشق غذاخوری

ادویه ( نمک، فلفل، پودرسیر)

به مقدار لازم

 

مرحله اول

ابتدا سینه مرغ را همراه با ادویه با مقداری آب درون قابلمه قرار می دهیم و حرارت را روی متوسط میگذاریم تا خوب بپزد.

مرحله دوم

تخم مرغ را درون پلاستیک قرار می دهیم و گره می زنیم روی حرارت درون آب قرار می دهیم تا تخم مرغ ما هم کاملا بپزد.

مرحله سوم

قارچ ها را که شستیم به اندازه دلخواه خود خورد می کنیم و وقتی خشک شد همراه با مقداری کره یا روغن روی حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ آب نیندازد.

مرحله چهارم

 سینه پخته شده را درون ظرفی ریش ریش می کنیم تخم مرغ ها را پوس کنده و بصورت نگینی خورد می کنیم، پیازچه، جعفری و شوید را هم شسته و ریز می کنیم؛ ذرت و قارچ را هم به ظرف اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

سسی را که آماده کرده بودیم با مواد مخلوط می کنیم و زیر و رو می‌کنیم تا کلاملا تو خورد هم بروند و به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.

حالا سالاد خوشمزه را سرو و نوش جان کنید.

منبع تصویر rukiyekksal

سوگند اسحاقی

سوگند اسحاقی

نویسنده این مطلب

39 مطلب