farsi beauty

طرز تهیه سالاد خیار خوشمزه به روش آلمانی

سالاد خیار

طرز تهیه سالاد خیار

سالاد خیار یکی از انواع سالاد های بین المللی و معروف و محبوب افراد سالاد دوست می باشد.

با توجه به بین‌المللی بودن این نوع سالاد بایستی بدانید می توانید آن را در منزل هم درست کنید، بنابراین تهیه این سالاد اصلاً سخت نمی باشد.

برای تهیه سالاد خیار در منزل نیاز به انجام دو کار جداگانه دارید؛ ابتدا تهیه خود سالاد و سپس تهیه سس مخصوص آن.

برای بیشتر آشنا کردن شما عزیزان با این نوع سالاد به تهیه مواد لازمه آن می‌پردازیم:

مواد لازم برای یک سالاد خیار چهار نفره

خیار

4 عدد

تربچه

300 گرم

سیب ترش

1 عدد

شوید

1 قاشق غذاخوری

پیاز

2 عدد

ماست پرچرب

½ پیمانه

شیر

½ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش تازه

1 عدد

عسل طبیعی

1 قاشق غذاخوری

نمک

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

 

مرحله اول :

خیار را به صورت حلقه های نازک خرد کرده، سپس آن را درون کاسه ای که برای سرو سالاد در نظر گرفته اید بریزید. در ادامه تربچه را با پوست به صورت نازک حلقه می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم.

مرحله دوم :

در این مرحله ابتدا سیب را که از قبل انتخاب کرده ایم (نوع آن بسته به سلیقه خودتان می باشد)  پوست گرفته و به صورت مکعبی (حبه قندی) خورد می کنیم. بعد از آن شوید و پیازچه را به صورت یک شکل ریز کرده و به ترکیبات مان اضافه می کنیم.

سالاد خیار

مرحله سوم :

 در این مرحله دیگر بایستی به سراغ تهیه سس سالاد برویم.

برای تهیه سس مخصوص این سالاد بایستی ماست را به همراه آب لیموی تازه، عسل، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه در کاسه دیگر ریخته و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله چهارم :

می توانید سس را در یخچال بگذارید تا سرد شود بعد از آن که سرد شد حدود؛ یک‌ربع بعد سس را به سالاد اضافه می کنیم و سالاد را با سس مخلوط می‌کنیم تا کاملاً زیر و رو شود. حالا بایستی روی محتویات مان را با سلفون یا لایه ای نازک از محافظ غذا بپوشانیم و آن را درون یخچال قرار دهیم تا سس ها جذب سالاد شود.

 بعد از سرد شدن سالاد و جذب شدن سس ها به محتویات مورد نظر می‌توان آن را در کنار غذا سرو کنید.

سالاد خیار

نوش جان

منبع تصاویر khane.ziba2021

پویش تشکری

پویش تشکری

نویسنده این مطلب

106 مطلب