farsi beauty

طرز تهیه سالاد گل کلم مجلسی و خوشمزه

سالاد گل کلم

سالاد گل کلم یکی از سالاد های فصل زیبا و نارنجی پاییز است. در ادامه با ما همراه باشید با طرز تهیه ی این سالاد خوشمزه:

این مواد برای چهار نفر است اما اگر شما افراد بیشتر و یا کمتری دارید می توانید تعداد را ضرب و یا تقسیم کنید.

مواد لازم

گل کلم متوسط

نصف

خیار

2 عدد

فلفل دلمه ی قرمز

1 عدد

ساقه پیازچه

4 عدد

کنسرو ذرت

1 لیوان

شوید

2 قاشق غذاخوری

آب لیموی ترش

1 قاشق غذاخوری

سس مایونز

4 قاشق غذاخوری

سس خردل

1 قاشق چایخوری

نمک

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد گل کلم

مرحله اول :

ابتدا در مرحله ی اول گل کلم ها را به تکه های کوچک تقسیم کرده و می شوریم و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. بعد آن ها را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم.

نکته: در صورت تمایل شما می توانید گل کلم ها را از قبل بخارپز کنید این اختیاری است.

مرحله دوم :

در این مرحله شما باید خیارها و فلفل های دلمه ای را به صورت ریز و نگینی خرد کرده و داخل کاسه ی سالاد بریزید. و سپس پیازچه ها را هم ریز خرد می کنیم و همراه با کنسرو ذرّت به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم.

نکته : در صورت تمایل می توانید به جای استفاده از کنسرو ذرّت خودتان ذرّت با آبپز و یا بخارپز  کرده و استفاده کنید.

مرحله ی سوم (درست کردن سُس سالاد):

برای درست کردن سس سالاد گل کلم سس مایونز را به همراه سس خردل  در یک کاسه مخلوط و ترکیب می کنیم.

مرحله ی چهارم :

حالا در این مرحله شما باید آب لیمو ترش را به همراه مقدار دلخواهتان از نمک و فلفل به کاسه ی سالاد اضافه کنید و کاملا ترکیب کنید و هم بزنید تا  مواد یکدست شوند

در ادامه ی تهیه ی این سالاد خوشمزه شما باید شوید ها را ریز خرد کنید و به سس سالاد بریزید

اگر شوید تازه ندارید می توانید از شوید خشک هم استفاده کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.

مرحله ی پنجم :

در این مرحله سس را به کاسه ی سالاد اضافه کنید و خوب و کامل هم بزنید تا به خورد هم بروند.

پس از اینکه سالاد کاملاً آماده شد روی آن را با سلفون پوشانده و درون یخچال قرار دهید تا سالاد خوشمزه تان جا بیفتد.

نوش جان.

گلنوش قندی

گلنوش قندی

نویسنده این مطلب

25 مطلب