شناخت مواد غذایی که می‌توانند از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری کنند!

همه شما می دانید که برخی بیماری ها مانند سرطان ها و انواع آن ها علاوه بر عوامل محیطی به عوامل غذایی و خوراکی نیز مرتبط می باشند، سرطان در این اواخر در کشور ایران بسیار شایع شده است.

بیماری سرطان می تواند در آقایان و خانم ها و در قسمت های خاصی از بدن متاستاز کند و فرد را علاوه بر ضعیف کردن به مرگ نزدیک کند!

 علاوه بر رعایت نکاتی که مربوط به عوامل خارجی است مانند عوامل روحی و روانی و همچنین عوامل مربوط به محیط زندگی؛ یکی از در مورد هایی که نقش پر رنگی در شیوه و به وجود آمدن زمینه این بیماری دارد عوامل خرد و خوراک فرد می باشد.

در این مقاله به شما مواردی که می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش و افزایش دهد معرفی میکنیم.

 قبل از انتخاب غذا و تعریف غذاهایی که می توانند سرطان را کاهش و یا بستر آن را از بین ببرند چند نکته ایمنی را به یاد داشته باشید:

• هرگز از غذاهای فرآوری شده استفاده نکنید
• از گوشت و مرغ های منجمد استفاده نکنید
• غذاهای پر قند و پر از چربی می تواند خطر ابتلا به 12 نوع سرطان را در زنان و مردان افزایش دهد
• هنگام خرید مواد غذایی حتماً به تاریخ و بسته بندی و همچنین مواد دخیل در تهیه ماده مورد نظر توجه کنید
• از مصرف بیش از اندازه غذاهای کنسروی جداً خودداری فرمایید

 چه خوراکی هایی می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد؟

خوراکی های زیادی وجود دارند که اگر آنها را بطور طبیعی و مرتب مصرف کنید میتوانید از بابت آن که به سرطان دچار نمی شوید آسوده خاطر باشید، مواد غذایی زیر می تواند از بدن شما در برابر انواعی از سرطان ها مراقبت کند:

• کلم بروکلی به دلیل وجود سولفورافان
• فیبر
• بلغور ها
• غلات و سبوس
• قهوه طبیعی
• گوجه به دلیل وجود لیکوپن
• هویج
• توت
• بذر کتان
• زردچوبه
• ماهی ساردین
• غذاهای دریایی
• سبزیجات
• پروبیوتیک‌ها
• برنج قهوه ای
• مرکبات و میوه

مصرف این ماده ها می تواند سیستم ایمنی شما را در مقابل بیماری سرطان مقاوم و غیر قابل نفوذ سازد و همچنین اگر شخصی در مراحل اولیه سرطان باشد از متاستاز و شیوع بیشتر آنها جلوگیری می کند.

خوراکی هایی که می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند؟

برخی مواد غذایی قابل توجهی وجود دارد که به دلیل ترکیبات موجود در آن ها ممکن است پس از اندازه بیش از حد در بدن ایجاد سموم و بیماری سرطان کند، از این موارد می توانیم به خوراکی های زیر اشاره داشته باشیم:

• نوشیدنی های الکلی
• نوشابه های گازدار و انرژی زا
• گوشت های فرآوری شده
• کالباس و سوسیس
• غذاهای کنسروی
• غذاهای حاوی نیترات
• چیپس و پفک
• غذاهای چرب

برای جلوگیری از شیوع سرطان از چه مکمل ها و ویتامین هایی استفاده کنیم؟

اگر بیش از اندازه نگران مبتلا شدن به بیماری سرطان هستید می توانید این مکمل ها را با مشورت پزشک مصرف کنید:

• کلسیم
• ویتامین D
• فولات
• پروتئین
• سلنیوم
• مولتی ویتامین
• ویتامین E
• منیزیم
• ویتامین C