پلانتین با موز چه فرقی دارد و خواص آن چیست؟

در مورد پلانتین چه میدانید، پلاتین که به آن موز پختنی هم میگویند از لحاظ ظاهری شبیه به موز های معمولی می باشد.

پلانتین معمولاً در صنعت پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد و میزان نشاسته آن بسیار بالا می باشد، مزه این میوه در حالت خام خوشایند نیست به همین دلیل باید مراقب فرق ظاهری آن با موز باشید.

پلانتین را اغلب با موز اشتباه می گیرند پس در ادامه پلانتین را با موز مقایسه می کنیم.

ارزش غذایی پلانتین به چه صورت است

یک عدد پلانتین حاوی فیبر، ویتامین С، ویتامین Е، ویتامین B6، کربوهیدرات، کالری، پروتئین، چربی، منیزیم، آهن و پتاسیم وجود دارد.

خواص زیادی برای بدن دارد و می توانید از آن برای بهبود دستگاه های بدن استفاده کنید.

خواص پلانتین برای بدن به چه صورت است؟

در ادامه قرار است شما را با خواص پلانتین برای سیستم های داخلی بدن آشنا سازیم:

تسهیل عملکرد دستگاه گوارش

بهبود عملکرد دستگاه گوارشی از مزایای پلانتین می باشد، این میوه می تواند مانع ابتلا به یبوست در بدن شود و حرکات روده را تسهیل ببخشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

پلانتین با توجه به ویتامین С موجود در آن می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی سیستم ایمنی را تقویت کند و بدن را از ابتلا به بیماری های سرطان و رادیکال های آزاد حفظ کند، همچنین افرادی که دچار سرطان های پستان، ریه، معده، مری و روده بزرگ هستند با مصرف پلانتین می توانند از پیشرفت این بیماری جلوگیری کنند.

تضمین سلامت قلب

مصرف پلانتین سلامت قلب را حفظ می کند و فشار روی قلب را از بین می برد، ضربان قلب را نیز کنترل میکند.

درمان زخم های معده

کسانی که به زخم ها و دردهای معده دچار هستند و از داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی استفاده می کنند می توانند با مصرف این میوه معده درد خود را بهبود ببخشند.

کاهش وزن

افزایش سوخت و ساز بدن و کنترل وزن یکی دیگر از عوامل مثبت مصرف پلانتین می باشد زیرا که در آن فیبر و نشاسته به خوبی یافت می شود، پلانتین موجب القای احساس سیری به بدن می شود که این امر جلوی اشتهای بیش از حد را می گیرد.

جلوگیری از پوکی استخوان

منبع غنی از منیزیم در پلانتین وجود دارد که به جذب بهتر کلسیم کمک زیادی می کند این امر برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است و باعث استحکام استخوان ها می شود.

کنترل قند خون

مصرف پلانتین می تواند قند خون را کنترل کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

کمک به سلامت روان

مصرف پلانتین شما را از شر بی خوابی، افسردگی و سردرد های میگرنی خلاص می کند.

چند نوع پلانتین وجود دارد؟

در حقیقت سه نوع پلانتین به رنگ های سیاه، سبز و زرد وجود دارد که رنگ سبز آن نشاسته زیادتری دارد و شیرین نیست، رنگ سیاه آن شیرین تر و رسیده تر می باشد و در دسرها استفاده بیشتری از آن می شود و رنگ زرد آن نیز برای پخت و پز های کبابی و موادی که در فر گذاشته می شود مناسب است.

چگونه از پلانتین استفاده کنیم؟

کافیست میوه پلانتین را بشویید، آن را با چاقو برش بزنید، روی پوست میوه شکافی ایجاد کنید که عمیق نباشد و پوست ها را از آن جدا کنید. سپس آن را مانند موز حلقه حلقه کنید یا آن را بخارپز کنید و در غذا بریزید و آن را میل کنید.

پلانتین در چه غذاهایی قابل استفاده است؟

در سوپ یا خورشت ها، انواع کباب و غذاهای سرخ کردنی، تهیه آرد و به عنوان ادویه کاری است پلانتیت استفاده می کنند.

پلانتین سالم تر است یا موز؟

موز و پلانتین هرکدام ماده های سالمی می باشند و در هر دو آنها کربوهیدرات، پتاسیم، منیزیم، ویتامین C، فیبر و کالری به طور مشترک یافت می شود.

هر دوی آنها دارای آنتی اکسیدان می باشد اما هر دو آنها نیز می تواند قند خون شما را تا حدودی بالا ببرد، البته به دلیل فیبر بالا می تواند در کنترل دیابت موثر باشد.

در آخر

پلانتین یا همان موز سبز را می توانید از فروشگاه ها تهیه و آن را امتحان در غذاها و پخت و پز کنید.