farsi beauty

طرز تهیه پیتزا نان تست خوشمزه ایتالیایی

پیتزا نان تست

همانطور که می‌دانید، پیتزا یک غذای بین المللی است که جزو محبوب ترین و مشهورترین غذاها در رده جوانان، نوجوانان و حتی کودکان می‌باشد.

برای تهیه پیتزا معمولاً بایستی ابتدا خمیر پیتزا را آماده کرده تا بتوانید بر روی آنها مواد بریزید و یا حتما بایستی از گاز فر دار استفاده کنید.

اما در این مقاله میخواهیم به شما پیتزایی را بدون خمیر پیتزا و همچین بدون نیاز به فر آموزش دهیم.

برای تهیه پیتزا کافیست مواد زیر را تهیه کرده و مراحل را به خوبی رعایت کنید. مقدار مواد تدارک دیده در این مقاله برای 4 نفر می باشد.

مواد لازم

فیله مرغ

400 گرم

پیاز

1عدد

قارچ

200 گرم

فلفل دلمه ای رنگی

1 عدد

کنسرو ذرت یا ذرت پخته شده

2 قاشق غذاخوری

سس کچاپ

2 قاشق غذاخوری

سس مایونز، فرانسوی یا هزار جزیره

به میزان دلخواه

نان تست

8 عدد

پنیر پیتزا

400 گرم

گوجه فرنگی

1عدد

نمک دریایی

به مقدار لازم

فلفل سیاه

به مقدار لازم

زردچوبه

به مقدار لازم

آویشن

به مقدار لازم

روغن

به مقدار لازم

 

ابتدا به طرز تهیه پیتزای نان تست با گاز فر دار می پردازیم :

مرحله اول :

فیله های مرغ را ابتدا بشورید، سپس به صورت نواری و نازک برش بزنید.

مرحله دوم :

پیازها را پوست کنده و آنها را نیز بشویید و به صورت نگینی ریز خورد کنید.

اکنون یک تابه را با کمی روغن و با حرارت ملایم روی شعله گاز قرار دهید.

مرحله سوم :

پیازها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا خوب طلایی شود، سپس فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و پیاز را هم بزنید تا خوب با ادویه ها مخلوط شود.

مرحله چهارم :

قارچ را به همراه مرغ، در حرارت بالا تفت دهید و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

مرحله پنجم :

در حین تفت دادن پیاز و فلفل دلمه ها، ذرت را با مقداری نمک درون مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.

بعد از 3 دقیقه مواد را کنار بگذارید تا سرد شود.

مرحله ششم :

حالا بایستی دمای فر را در 180 درجه سانتیگراد قرار داده و قسمت‌های گوشه ای و خشک نان تست را جدا کنید و درون سینی بچینید.

مرحله هفتم :

روی هر تکه نان تست مقداری سس کچاپ ریخته و آن را پخش کنید.

مرحله هشتم :

اندکی پنیر پیتزا را روی نان تست ریخته، روی پنیرها مخلوط مرغ و قارچ و فلفل دلمه را بریزید و در همه جای نان پخش کنید.

مرحله نهم :

روی مواد را با لایه‌ای از پنیر خوب بپوشانید و گریل فر را روشن کنید، محتویات پیتزا را درون فر قرار داده و منتظر بمانید تا پنیرها طلایی شود.

مرحله دهم :

بعد از طلایی شدن پنیر ها، آنها را از فر خارج گردانید و با سس مایونز، هزارجزیره و یا سس فرانسوی سرو کنید.

اگر می‌خواهید پیتزا نان تست را بدون فر درست کنید :

اصلا نگران نباشید به شما در این مقاله یاد می دهیم چگونه پیتزا نان تست را بر روی گاز آماده سازید.

  1. شما بایستی تمام مراحل آماده سازی مواد را طبق مراحل بالا انجام داده و به جای چیدن نان تست در فر، آن را در تابه ای که از قبل با روغن داغ کرده اید، بچینید و سپس حرارت را به کمترین حالت ممکن قرار دهید.
  2. برای آب شدن پنیر پیتزا کافیست درب قابلمه را ببندید تا بخار پیتزا نان تست بتواند به خوبی پنیرها را آب کند و پنیر جذب مواد شود. بعد از آب شدن پنیرها پیتزای شما آماده است، حالا می توانید با سس دلخواهتان آن را میل کنید.

منبع تصویر vidana_hm

پویش تشکری

پویش تشکری

نویسنده این مطلب

106 مطلب