طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ خوشمزه و مجلسی به سبک ایتالیایی

پاناکوتا نوعی دسر بین المللی و محبوب بین عموم مردم می باشد و دستور پخت آسانی نیز دارد، این دسر در شهرهای مختلف و یا کشورهای دیگر ممکن است دستور پخت متفاوتی داشته باشد، اما در این دستور آشپزی تهیه شده توسط تیم فارسی بیوتی؛ می خواهیم به شما اصلی ترین روش تهیه پاناکوتا را آموزش دهیم.

دستور تهیه پاناکوتا سه رنگ

مرحله اول :

قابلمه ای مناسب تهیه کرده و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی شکر و شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود.

مرحله دوم :

در کاسه ای دیگر پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و منتظر بمانید بافتی اسفنجی به خود بگیرد، سپس آن را روی بخار غیر مستقیم 《مانند بخار کتری》قرار دهید تا حل شود.

مرحله سوم :

خامه ای که از قبل حاضر کردید را درون قابلمه کوچک دیگری بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید 《توجه داشته باشید خامه نباید زیاد بجوشد و یا قل قل کند》

مرحله چهارم :

خامه و ژلاتین را به شیر و شکر را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید، پس از ترکیب شدن مواد؛ آنها را کنار بگذارید.

مرحله پنجم :

اکنون نوبت مایع پاناکوتا است، آن را به سه قسمت تقسیم کنید، به یکی از قسمت ها وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله ششم :

برای قسمت بعدی در کاسه ای مجزا، کاکائو را با مقدار کمی از آب جوش ترکیب کرده و هم بزنید.

مرحله هفتم :

برای قسمت دیگر نیز نسکافه را درون کاسه ای ریخته و با مایع پاناکوتا مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله هشتم :

 حال اجازه دهید دسر خنک شود در این مدت زمان، به تهیه قالب های مورد علاقه تان بپردازید و آن ها را آماده کنید.

مرحله نهم :

برای مرحله آخر تهیه این دسر، ابتدا بایستی مایع شکلاتی را درون قالب مورد نظر ریخته و سپس آن را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

مرحله دهم :

برای تشکیل قسمت بعدی، مواد را از یخچال در بیاورید و حالا مایه نسکافه ای را به آن اضافه کنیم و دوباره پاناکوتا را در یخچال قرار دهید.

مرحله یازدهم :

برای آخرین لایه پاناکوتا، باید مایه وانیلی را روی مایه نسکافه‌ای بریزید و سپس آن را 7 ساعت درون یخچال قرار دهید تا سرد شود.

مرحله دوازدهم :

بعد از اینکه مواد خودش را به خوبی گرفت《سفت شد》اکنون می توانید آن را از یخچال خارج کرده و با نوشیدنی مورد نظرتان این پاناکوتا سه رنگ و خوشمزه را میل کنید.

منبع تصویر khanom.e.khoneh2