farsi beauty

طرز تهیه سالاد بلغور گندم و سبزیجات خوشمزه

سالاد بلغور

اگر بخواهید سالاد بلغور را در منزل درست کنید، بایستی بدانید مدت زمان لازمه برای آماده سازی این سالاد 40 دقیقه و مدت زمان پخت آن حدود 10 دقیقه می باشد.

سالاد بلغور نوعی سالاد محبوب و سبک به شمار می آید که بسیار مقوی بوده زیرا در آن از بلغور گندم نیز استفاده شده است.

برای تهیه سالاد بلغور برای ۴ نفر به مواد لازم نیاز دارید:

بلغور ریز

2 پیمانه

پیاز متوسط 

1 عدد

گوجه فرنگی

2 عدد

رب انار

⅛ پیمانه

جعفری تازه

½ پیمانه

آبلیموی تازه

¼ پیمانه

روغن

به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری

پودر فلفل سیاه

½ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز

½ قاشق چایخوری

خیار خرد شده

½ پیمانه

نمک

به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد بلغور

مرحله اول:

برای درست کردن سالاد بلغور ابتدا، بلغور را شسته و با نیم لیتر آب جوش بر روی حرارت ملایم گذاشته، درب قابلمه را می‌بندیم و منتظر می‌مانیم تا بلغور ها نرم شود.

مرحله دوم:

در قابلمه دیگری کمی روغن مایع اضافه کرده و پیازهای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید، اکنون پیاز ها را تفت دهید.

مرحله سوم:

به محض تغییر رنگ پیاز ها از رنگ سفید به رنگ طلایی، رب گوجه را به پیاز اضافه کنید.

مرحله چهارم:

ادویه ها را جز نمک با هم مخلوط کرده و به پیاز حاوی رب گوجه اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید.

مرحله پنجم:

بعد از 40 دقیقه بلغور را آبکش کرده و در کاسه مد نظر برای سرو بریزید.

مرحله ششم:

ترکیب پیاز و رب را به بلغور اضافه کنید و آن را هم بزنید.

مرحله هفتم:

گوجه فرنگی، خیار، جعفری، آبلیمو، رب انار و نمک را به ترکیبات تان اضافه کنید.

مرحله هشتم:

بعد از هم زدن و مخلوط کردن مواد با هم می توانید آن را با باقی مانده جعفری تزیین کرده و صرف کنید. نوش جان

سالاد بلغور

منبع تصاویر chashnibyniloo و kebrit.kitchen

پویش تشکری

پویش تشکری

نویسنده این مطلب

106 مطلب