farsi beauty

طرز تهیه سالاد قارچ و مرغ بسیار لذیذ

سالاد قارچ و مرغ

طرز تهیه سالاد قارچ و مرغ

سالاد قارچ و مرغ یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین سالادهای ایرانی است. این سالاد را میتوان به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز مصرف کرد.

مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و مرغ، برای 4نفر

مواد لازم

سیب زمینی

600 گرم

نخود فرنگی

200 گرم

قارچ دکمه ای

300 گرم

سینه مرغ

400 گرم

کاهو کوچک

1 عدد

پیازچه

3 عدد

سس مایونز

اختیاری

روغن زیتون

6 قاشق غذاخوری

سرکه سیب یا بالزامیک

2 قاشق غذاخوری

پاپریکا

1 قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

سیر

1 حبه

 

طرز تهیه

مرحله اول:

ابتدا سیب زمینی ها را شسته، در یک قابلمه آب بیندازید و آن را روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی ها با حرارت ملایم آبپز شوند.

مرحله دوم:

در این مرحله میتوانید از کنسرو نخود فرنگی استفاده کرده یا خودتان نخود فرنگی ها را بپزید. نخود فرنگی ها را آبکش کرده و در ظرفی بگذارید تا در مرحله های بعد از آنها استفاده کنیم.

مرحله سوم:

سپس قارچ های دکمه ای را ورقه ای کرده و در یک تابه آنها را با دمای بالا تفت دهید و بعد به آنها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

مرحله چهارم:

در این مرحله به سراغ سینه مرغ میرویم. آنها را ورقه ای کرده و در یک تابه تفت میدهیم و در آخر نیز به آنها نمک و پاپریکا اضافه میکنیم.

مرحله پنجم:

حال پیازچه ها را شسته، آب آنها را گرفته و همراه با سیر به صورت ساطوری خورد کرده تا به سینه مرغ اضافه شود، سپس بعد از چند دقیقه تابه سینه مرغ را از روی حرارت بر میدارید.

مرحله ششم:

کاهو را خورد کرده و در کف ظرف نظر خود ریخته، سیب زمینی ها را اضافه کنید و به ترتیب همه مواد را باهم مخلوط کرده و در آخر سس مایونز نیز اضافه میکنیم. بعد از 2 ساعت استراحت در یخچال میتوانید سالاد خود را میل کنید.

حرف آخر

امیدوارم از این سالاد خوشمزه و لذیذ لذت کامل را ببرید.

 

منبع تصویر gharchifood

مائده باژوند

مائده باژوند

نویسنده این مطلب

50 مطلب