طرز تهیه سس آووکادو مکزیکی یا گواکامولی فوق العاده خوشمزه

گواکامولی یا سس آووکادو

(Avocado sauce)

گواکامول، واژه ای از باستان قدیم است و در زبان مکزیک ها به معنی سس آووکادو می باشد.

سس آووکادو جز یکی از بهترین انتخاب های شما برای سالاد، دیپ و حتی سس ساندویچ های مختلف است.

آووکادو میوه ای سالم و خاص است که امروزه به راحتی در دسترس است و در دستور های مختلف قابل استفاده است.

تهیه سس آووکادو بسیار راحت می باشد، فقط حتما آووکادوها رسیده باشد و در ظرف در بسته درون یخچال نگهداری شود و تا 24 ساعت مصرف شود بهتر است.

آووکادو به علت فیبری که دارد به احساس سیر بودن طولانی مدت شما کمک می کند و چون اسیدهای چرب اشباع نشده آن سالم است برای رژیم های تناسب اندام جایگزین خوبی است.

آووکادو از خواص و ویتامین های زیادی برخوردار است و برای سلامت پوست و مو بسیار مفید می باشد.

هر 100 گرم از سس آووکادو 472 کالری و 14 گرم پروتئین دارد.

هر 100 گرم آووکادو 160 کالری دارد.

حال برای درست کردن سس آووکادو خوشمزه با ما همراه باشید.

طرز تهیه برای گواکامولی یا سس آووکادو

1. مواد مورد نیاز گفته شده را حاضر کنید.
2. آووکادو ها را نصف کرده و هسته هایشان را جدا نموده و با یک قاشق غذا خوری آووکادو ها را از پوستش جدا کنید.
3. یک کاسه بر دارید و درون آن بریزید.
4. یک قاشق غذا خوری از آبلیمو را به آووکادو ها اضافه کنید تا تیره نشوند.
5. با یک چنگال آووکادو ها را له کرده و مانند پوره کنید.
6. گشنیز خرده شده را به همراه سیر، پیاز خورد شده، هالوپینو خرد شده، آب لیمو ترش تازه، سس یا ماست، زنجبیل خرد شده،  نمک و فلفل به آووکادوها اضافه کنید.
7. حال سس فوق العاده خوشمزه و مقوی شما آماده است.
8. می توانید با انواع سالاد ها، ساندویچ ها و... سرو کنید.

نوش جان.