طرز تهیه لوز نارگیلی سریع و خوشمزه

یکی از شیرینی هایی که برای شب عید استفاده میشود لوز نارگیلی است. این شیرینی ساده را میتوان بدون فر و با کمترین مواد تهیه کرد. این شیرینی از ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی ها میباشد.

مواد لازم لوز نارگیلی
پودر نارگیل	2 پیمانه
شکر	½ پیمانه
پودر هل	نوک قاشق چای خوری
آب	¼ پیمانه
جوهر لیمو	نوک قاشق چای خوری
آرد سفید	¼ پیمانه
گلاب	3 قاشق غذاخوری
خلال پسته	به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله اول:

ابتدا در یک تابه شکر، آب، گلاب، پودر هلو جوهر لیمو را ریخته و ترکیب میکنیم. روی حرارت ملایم همزده تا شکر آب شود.

مرحله دوم:

میگذاریم مواد به مدت 15 دقیقه بر روی حرارت باشد تا بجوشد و غلیظ شود. سپس از روی حرارت برداشته و میگذاریم تا سرد شود. پودر نارگیل را با میکسر یا غذاساز کمی زیر کرده تا روغن بیوفتد.

مرحله سوم:

پور نارگیل را درون یک ظرف ریخته و شهد را آرام آرام به آن اضافه میکنیم تا حالت خمیری منسجم پیدا کند. سپس کمی با انگشتان دست ورز دهید تا به روغن بیوفتد.

مرحله چهارم:

حال کف ظرفی مربعی را با پلاستیک پوشانده و مواد خمیری را درون آن صاف میکنیم. سپس روی مواد صاف و یکدست شده کمی پودر نارگیل ریخته و با چاقو به صورت لوزی برش میدهیم.

مرحله پنجم:

مغز پسته خرد شده را روی آنها ریخته و کمی با دست فشار میدهیم تا به شیرینی هایمان بچسبد. حال لوز های نارگیلی خوشمزه را حدود 2 ساعت درون یخچال میگذاریم تا استراحت کند و سپس میتوانید سرو کنید.