طرز تهیه کرمفیل لیمو خانگی برای انواع کیک و شیرینی های خوشمزه

کرمفیل لیمو یک ماده نرم و لطیف در صنعت آشپزی به شمار می آید که در قنادی ها استفاده می شود و در کیک پزی و نان پزی ها استفاده می شود. کرمفیل انواع مختلفی دارد مانند کرمفیل کاراملی، شکلاتی، عسلی، کاپوچینو، شیری و ... در ادامه با سایت ما همراه باشید تا کرمفیل لیمویی با کیفیت خانگی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

روش تهیه کرمفیل لیمو

اولین مرحله، هم زدن تخم مرغ، شکر و وانیل:

درون ظرفی مناسب زرده تخم مرغ، وانیل و شکر را بریزید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا بوی زخم تخم مرغ از بین برود.

دومین مرحله، اضافه خامه و شیر:

اکنون به آرامی شیر و خامه را به محتویات ظرف اضافه کنید و باز هم به آرامی هم بزنید تا محتویات به خوبی مخلوط شود.

سومین مرحله، آب کردن کره و اضافه کردن آرد:

درون تابه ای متناسب کره را ریخته و حرارت را روی ملایم ترین حالت قرار دهید، هنگامی که کره آب شد آرد را به تابه اضافه کنید و با کره مخلوط کنید.

چهارمین مرحله، اضافه کردن مایع تخم مرغی به تابه:

مواد درون کاسه را به آرامی درون تابه بریزید و حرارت را بسیار کم کنید تا مواد نسوزد و مداوم هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.

پنجمین مرحله، اضافه کردن اسانس لیمو:

کرمفیل را خنک کنید و پس از خنک کردن کرمفیل اسانس لیمو را به آن اضافه کنید، کرمفیل را به خوبی هم بزنید تا بوی اسانس شما کل محتویات را فرا بگیرد. اکنون کرمفیل لیمویی شما آماده است.