farsi beauty

طرز تهیه سس ایتالیایی پستو (ریحان و گردو): مناسب برای انواع غذاها

سس پستو

سس ایتالیایی پستو

سس پستو جز یکی از لذیذ ترین و بی نظیر ترین سس های ایتالیایی می باشد.

ترکیب ریحان تازه با گردو طعم بسیار فوق العاده ای ایجاد می کند که حتی به ذائقه ما ایرانی ها هم بسیار نزدیک و لذت بخش است.

سس ایتالیایی پستو در بسیاری از غذا ها کاربرد دارد مانند:  پیتزا، پاستا، انواع تست، انواع ساندویچ ها، سالاد و ... قابل استفاده است.

اگر از عاشقان این سس خوشمزه هستید و به مقدار زیاد درست می کنید در یک ظرف شیشه ای درب دار تا دو هفته در یخچال قابل نگه داری و استفاده می باشد.

سس ریحان ایتالیایی یا همان سس پستو خوشمزه، سس سبز بسیار سالم، لذیذ، سبک و دارای خاصیت می باشد که حتی برای افرادی که رژیم غذایی دارند هم قابل مصرف است.

یکی از علت های خوشمزگی این سس بسته به تازگی و طراوت مواد اولیه اش دارد.

ریحان خاصیت ضد باکتریایی، ضد التهابی، بهبود افسردگی و اضطراب، پاکسازی کبد و کمک به بهتر عمل کردن قلب و عروق و ... می کند.

گردو هم مانند ریحان خواص بسیار زیادی دارد.

برای قلب انسان، برای حافظه، برای یبوست، برای بانوان باردار، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و ... مفید است.

هر یک قاشق چای خوری سس پستو 20 کالری دارد.

حال در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی برای آموزش سس پستو (ریحان و گردو) با ما همراه باشید.

مواد لازم برای سس پستو (ریحان و گردو)

ریحان تازه

3 مشت

گردو

7 عدد

پنیر پارمژان یا پارمسان

4 قاشق غذا خوری

سیر

5 حبه

نمک و فلفل سیاه

به میزان دلخواه

روغن زیتون

6 قاشق غذا خوری

بادام زمینی در صورت دلخواه

5 عدد

آب لیمو ترش تازه

2 تا 3 قاشق چای خوری

فلفل قرمز در صورت دلخواه

1 قاشق چای خوری

پستوووو

طرز تهیه سس پستو (ریحان و گردو)

مرحله اول:

ابتدا موارد مورد نیاز گفته شده را آماده کنید.

ریحان ها را پاک کرده و شسته و بر روی یک پارچه تمیز بگذارید اجازه دهید تا خشک شود یا درون آبکش بگذارید تا آب اضافه آن خارج شود.

مغز گردو ها را از پوست جدا کنید.

سیر ها را پوست بگیرید و کنار بگذارید.

آب لیمو ترش تازه را ه بگیرید و کنر بگذارید.

مرحله دوم:

حال میکسر یا غذا ساز یا مخلوط کن یا گوشت کوب برقی خود را بیاورید.

ریحان و گردو را درون مخلوط کن بریزید.

پنیر پارمسان و سیر را اضافه کنید.

آب لیمو ترش و ادویه ها هم داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی ترکیب کنید.

وقتی شبیه به پوره شد مواد را داخل ظرف مورد نظر بریزید و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

بعد از ترکیب شدن، سس پستو ایتالیایی فوق العاده لذیذ شما آماده برای انواع غذا ها و سالاد ها است.

نوش جان.

ارغوان اصغرزاده

ارغوان اصغرزاده

نویسنده این مطلب

39 مطلب