farsi beauty

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده خوشمزه و رژیمی در منزل

ماهی سالمون گریل

ماهی سالمون گریل یکی از خوش طعم ترین و فوق العاده ترین غذاهایی است که در سراسر جهان به طوری متنوع پخته می‌شود و طرفداران بسیاری نیز دارد. برای مشاهده ی نحوه ی پخت  ماهی سالمون گریل با ما همراه باشید.

مواد لازم برای چهار نفر :

فیله ماهی سالمون

۴ تکه

شیر

۱ لیوان

آب لیمو ترش تازه

یک سوم پیمانه

جعفری

۱ دسته ی کوچک

کره

یک سوم  پیمانه

سیر

۱ حبه

روغن مایع

به مقدار کافی

نمک و فلفل سیاه

به مقدار کافی

طرز تهیه ماهی سالمون گریل

مرحله ی اول :

در ابتدای کار ماهی را داخل کاسه ای قرار داده و شیر، فلفل سیاه و نمک را داخل کاسه می ریزیم. سپس ماهی را به خوبی ماساژ می دهیم تا مواد به خورد ماهی برود. پس از ماساژ دادن آن، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال می گذاریم تا مواد به خوبی به خورد ماهی برود.

مرحله ی دوم :

در این مرحله تابه گریل را روی حرارت ملایم قرار داده و روغن را به آن اضافه می‌کنیم و کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. سپس ماهی های مزه دار شده را درون تابه ریخته و دو طرف آن ها را به خوبی سرخ می‌کنیم.

مرحله ی سوم :

حالا سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم سپس آن را به همراه کره و جعفری خشک به آب لیمو اضافه کرده و موادمان را به خوبی مخلوط می کنیم. و در نهایت ماهی را داخل ظرف مورد نظرمان چیده و از سس آبلیمو بر روی آن می ریزیم و آن را به همراه برنج زعفرانی میل می کنیم. ماهی شما آماده است. نوش جان

ماهی سالمون گریل

هانیه طهماسبی

هانیه طهماسبی

نویسنده این مطلب

143 مطلب