طرز تهیه سالاد لوبیا سبز خوشمزه و مقوی
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز
مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سبز برای 4نفر:
مواد لازم | |
لوبیا سبز | 500 گرم |
پیاز قرمز | 1 عدد کوچک |
روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
سرکه بالزامیک | 2 قاشق غذاخوری |
گردوی خورد شده | یک سوم پیمانه |
گوجه گیلاسی | 7 عدد |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه
مرحله اول:
در ابتدا یک قابلمه پر از آب را روی شعله قرار دهید تا جوش بیاید. هنگامی که آب درحال جوش آمدن است، میتوانید پیاز را پوست کنده و آن را ریز کنید تا در وقت خود صرفه جویی کنید.
مرحله دوم:
در این مرحله لوبیا سبز ها را تمیز کرده و خرد کنید. لطفاً توجه داشته باشید که در این سالاد، لوبیاها باید با ابعاد بزرگ مثلا 7 یا 8 سانت خرد شوند و آن ها را در یک ظرفی کنار بگذارید.
مرحله سوم:
هنگامی که آب به جوش آمد، لوبیا سبز ها را در قابلمه بریزید و یادتان باشد که لوبیا ها نباید زیاد پخته شوند، و بعد از 2 یا 3 دقیقه که در آب جوش ماند آن ها را آبکش کنید.
مرحله چهارم:
لوبیا ها را سریع خارج میکنیم تا فقط کمی پخته شده و سبز و ترد باقی بمانند، بعد از خارج کردن لوبیا ها آن ها را در ظرف آب و یخ ریخته تا رنگ آن ها سبز بماند و بعد از چند دقیقه آن ها را آبکش میکنیم.
مرحله پنجم:
در این مرحله یک ظرف برای سالاد خود انتخاب کرده، لوبیا سبز ها، پیاز خرد شده و گوجه ها را در آن بریزید. سپس روغن زیتون را اضافه کرده و روی آن ها بریزید، خوب هم زده و زیر رو کنید تا کاملا به آن آغشته شود.
مرحله ششم:
سپس سرکه بالزامیک را اضافه کرده و به مقدار کافی نمک و فلفل اضافه کنید. در آخر نیز گردو های خرد شده را روی آن ها بریزید و سالاد شما آماده است.
حرف آخر
امیدوارم از این مقاله لذت برده و از خواص بسیار آن بهرهمند شوید.
منبع تصویر ashpazye_melal
آموزش جامع کاشت ناخن با ژل و پودر
شکوفه حشمتی
نویسنده این مطلب
