farsi beauty

طرز تهیه سوپ زنجبیل خوشمزه و مقوی

سوپ زنجبیل

در فصول زمستان ممکن است سیستم ایمنی برخی از انسان ها دچار اختلال شود، در سرما برای بهبود آنفولانزا و سرماخوردگی توصیه می شود علاوه بر مصرف ویتامین های ضروری، استراحت کافی و استفاده از دارو؛ از مواد خوراکی مقوی هم استفاده کنید. در این قسمت از آموزش آشپزی از به شما همراهان گرامی آموزش می دهیم چگونه یک سوپ زنجبیل خوشمزه را تدارک ببینید.

خواص سوپ زنجبیل

سوپ زنجبیل می تواند یک تقویت کننده عالی سیستم ایمنی بدن و گرم کننده بدن برای افرادی که طبع سرد و تر دارند باشد.

این سوپ مقوی باعث کاهش حملات ویروسی در بدن می شود، این سوپ مقوی می تواند از ابتلا به کرونا نیز جلوگیری کند و بدنتان را نسبت به انواع زیادی از ویروس و باکتری مقاوم می سازد.

مواد لازم برای تهیه سوپ زنجبیل:

زنجبیل

¼ لیوان

پیازچه

2 ساقه

سرکه قرمز

3 قاشق غذاخوری

آب لیمو یا لیموی تازه

2 قاشق غذاخوری

آب مرغ پخته شده

2 لیوان

کره پاستوریزه

50 گرم

سیر

3 الی 4 حبه

پودر کاری

⅕ قاشق چای خوری

هویج

2 عدد

خامه ترش

2 الی 3 قاشق غذاخوری

ذرت

⅓ استکان

نمک

به مقدار لازم

فلفل

به مقدار لازم

دستور پخت سوپ زنجبیل

اولین مرحله، تفت دادن مواد:

یک قابلمه مناسب را روی شعله گاز قرار دهید، سپس در آن کره بریزید و بعد از آب شدن کره پیاز ها را اضافه کنید، هنگامی که پیاز ها کمی سرخ شدند، زنجبیل و سیر را به پیاز اضافه کنید.

دومین مرحله، اضافه کردن آب مرغ، سرکه و هویج:

در این مرحله آب مرغ را به همراه سرکه و هویج به محتویات درون قابلمه اضافه کنید و حرارت ظرف را زیاد کنید، هنگامی که محتویات جوشید شعله را ملایم تر کنید، در این هنگام اجازه دهید هویج ها کاملا مغز پخت شوند، برای پخت هویج ها در محتویات 40 الی 45 دقیقه زمان لازم است.

سومین مرحله، مخلوط سازی:

در این مرحله شعله گاز را خاموش کنید، منتظر بمانید تا محتویات کمی خنک شود سپس محتویات قابلمه را به غذا ساز صاف و یکدست کنید.

چهارمین مرحله، اضافه کردن چاشنی ها:

اکنون آب لیموی تازه، نمک و فلفل و پودر کاری را به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا محتویات سوپ چند دقیقه دیگر روی حرارت گاز قرار بگیرد.

پنجمین مرحله، سرو:

در این قسمت باید سوپ را سرو کرده و با پیازچه تزئین کنید، توجه داشته باشید برای تزئین می توانید از خامه ترش و ذرت نیز استفاده کنید.

منبع تصویر dr_vahid_maleki

شکوفه حشمتی

شکوفه حشمتی

نویسنده این مطلب

203 مطلب