طرز تهیه کوکو فرانسوی خوش طعم با پنیر پیتزا

کوکوی فرانسوی از دیگر کوکوهای خوش طعم و محبوب میان مردم ایران می باشد، طرز تهیه این کوکو بسیار آسان است به شرط آن که مراحل ذکر شده را به ترتیب رعایت فرمایید و در ترکیب مواد دقت نمایید، ترتیب در آشپزی بسیار اهمیت دارد، زیرا کوچکترین بی دقتی می تواند مواد را خراب کرده یا طعم اصلی را از بین ببرد.

برای تهیه یک کوکوی فرانسوی با کیفیت و با طعمی اصیل نیاز به مواد لازم برای ترکیب کردن و درست کردن این کوکو دارید.

 موادی که در اینجا برای شما عزیزان معرفی می کنیم متناسب ترین طعم را به کوکوی فرانسوی می‌دهد :

طرز تهیه کوکو فرانسوی

مرحله اول:

ابتدا بایستی بادمجان ها را که خام هستند، شسته و حلقه حلقه کنید.

《نیازی نیست که پوست بادمجان را از گوشت آن جدا کنید》

سپس به مقدار کم در تابه روغن ریخته و بادمجان ها را به روغن اضافه کنید، حالا حرارت را کم کرده و اجازه دهید بادمجان ها به آرامی سرخ شود.

مرحله دوم:

درون ظرفی دیگر که برای سرو نیز در نظر گرفته اید 《بهتر است ظرفی نشکن باشد》کمی روغن بریزید، پیازها را نگینی خرد کرده و ته ظرف قرار دهید. حالا بادمجان های سرخ شده را بر روی پیاز های چیده شده گذاشته و کمی از پنیر پیتزا را که انتخاب کرده اید، بر روی محتویات قرار دهید.

مرحله سوم :

در این مرحله بایستی فلفل دلمه را حلقه حلقه کرده و روی پنیر پیتزا بچینید، سپس نیمی دیگر از پنیر پیتزا را روی فلفل دلمه ای بچینید لازم به ذکر است بدانید، اصل این کوکو را با فلفل دلمه‌ای رنگی درست می کنند اما شما عزیزان می توانید از فلفل دلمه‌ای قرمز، سبز، نارنجی و حتی زرد نیز استفاده کنید. باید گوجه فرنگی را روی محتویات حاضر شده را رنده کنید تا طعم و بوی کوکو لذت بخش تر شود.

مرحله چهارم:

ادویه ها را به میزان لازم و به محتویات اضافه کرد و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا محتویات آن پخته شود.

《توجه داشته باشید با در نظر گرفتن سلیقه و میل خودتان می‌توانید تندی این کوکو را بیشتر کنید》

مرحله پنجم:

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته تا از سالم بودن تخم مرغ اطمینان حاصل فرمایید، سپس آن را آنقدری هم بزنید تا سفید و زرده تخم‌ مرغ یکدست شود و آن را روی مواد بریزید.

مرحله ششم:

صبر کنید و حرارت را کمتر کنید هنگامی که تخم‌ مرغ ‌ها جذب مواد شدن کوکو را برگردانید. پس از اطمینان از پخته شدن کوکوی فرانسوی می توانید آن را با گوجه های مینیاتوری و جعفری تزیین کرده و سرو کنید.

منبع تصویر leyla__niki8