خواص شگفت انگیز آلوی خشک و ارزش غذایی آن

آلوى خشك (Dried Plums)

آلوى خشك مجموعه اى از ويتامين هاست و به عنوان تنقلات خوشمزه بین کودکان و بزرگسالان طرفدار و محبوبیت بسیاری دارد.

جالب اينكه آلوى خشك نسبت به آلوى تازه، ويتامين k و ويتامين B و مواد معدنى بيشترى دارد كربوهيدرات ها و فيبر موجود در آلوى خشك او را به يك ميوه درمانى متمايز كرده است.

و در غذا ها هم قابل مصرف است و به عنوان میان وعده هم مصرف می شود.

طبع آلوی خشک سرد و تر می باشد.

ارزش غذایی یک عدد آلو خشک

• انرژی: 67 کالری
• کربوهیدرات: 18 گرم
• فیبر: 2 گرم
• قند: 11 گرم
• پتاسیم: 6 درصد
• منگنز: 4 درصد
• ویتامین ک (K): 23 درصذ
• ویتامین آ (A): 5 درصد

خواص بی نظیر آلوى خشك:

١- آلو خشک و درمان يبوست:

معروف ترين خاصيت آلو ى خشك درمان يبوست است . فيبر موجود در اين ميوه به سيستم گوارش كمك ميكند و اثرات ملين طبيعى آلو به هصم غذا كمك ميكند مصرف روزانه ٢عدد آلو به مدت سه هفته مشكلات گوارشى را بهبود ميدهد.

٢- آلو خشک و مهار قند خون:

فيبر موجود در آلو باعث كاهش جذب كربوهيدرات و كنترل قند خون ميشود و اين يكى از خواص مهم آلوى خشك است بهتر است روزى ٣ الى ٤ عدد در روز براى اين منظور استفاده شود.

٣-آلو خشک و سرشار از آنتى اكسيدان:

آلوى خشك منبع سرشارى از آنتى اكسيدان قوى است به نام ( پلى فنول) كه اثر مستقيم بر سلامت استخوان دارد و براى بيماران قلبى و ديابت هم مفيد است.

٤-آلو خشک و سلامت استخوان ها:

خاصيت ضد التهابى آلوى خشك و وجود آنتى اكسيدان موجود در نه تنها باعث تقويت استخوان ميشود بلكه براى بافت هاى آسيب ديده هم كمك شايانى ميكند.

٥-آلو خشک و سلامت قلب:

تاثير مستقيم و مثبت آلو بر سلامت قلب به دليل وجود مقدار زيادى پتاسيم ،فيبر و آنتى آكسيدان موجود در آلوست .

مصرف درست اين ميوه ى خشك فشار خون را كاهش ميدهد و سطح كلسترول خون را تنظيم ميكند، اين دو عامل از اصلى ترين موارد براى بيماران قلبى به شمار ميرود كه با مصرف درست از آلوى خشك ميتوان به نتيجه بهترى رسيد.

٦- آلو خشک و سلامت پوست و مو:

آلوى خشك حاوى ميزان قايل توجه اى از آهن است

اين ويتامين در كنار ويتامين گروه B ميتواند براى پوست و مو مفيد باشد.

٧-آلو خشک و كاهش وزن:

مصرف درست ار آلوى خشك نه تنها باعث چاقى مفرط نميشود بلكه به خاطر فيبر موجود در آلو به كاهش وزن و لاغرى كمك ميكند،

چراكه فيبر باعث سيرى ميشود و آلو خشک ميوه اى دير هضم است و مدت زمان زيادى در معده سرگردان است تا هضم شود به همين علت احساس گرسنگى را به تعويق مى اندازد.

8-آلو خشک و سرشار از انرژی:

در هر ١٠٠ گرم آلو خشك (٤٩) گرم كربوهيدرات موجود است به همين علت اين ميوه انرژى زاست.

و به تدريج جذب بدن مي شود و براى افراد ورزشكار يا كسانى كه زياد ورزش ميكنند توصيه مي شود.

9_ آلو خشک و سلامت معده:

آلوی خشک دارای قند های پیچیده و کربوهیدرات می باشد و در لوله گوارش تجزیه می شود و زمانی که این قند ها به کولون می رسد، باکتری های موجود شروع به تغذیه کردن از این کربوهیدرات های هضم نشده می کند.

10_آلو خشک و مهار فشار خون:

آلوی خشک سرشار از پتاسیم است که همین باعث تنظیم فشار خون در بدن می شود و برای تنظیم فشار خون بالا هم بسیار موثر است.

در هر 100 گرم آلوی خشک 800 میلی گرم پتاسیم موجود است.

تهيه آلوى خشك:

آلوى تازه را در مقابل نور خورشيد و يا در كوره هاى مخصوص خشك ميكنند.

آلو پس از خشك شدن حاوى آب كمى است.

به همين دليل انرژى و مواد معدنى و ويتامين آن بيشتر است.

اگر به روش خانگی خشک شود و از بسته های دارای مواد نگه دارنده مصرف نکنید خیلی بهتر است و همانطور خواص آن هم بیشتر است.

كلام آخر

حال با خواندن این مقاله در سایت فارسی بیوتی با خواص شگفت انگيز آلوی خشک خوشمزه و دوست داشتنى آشنا شدید و چون بسیار برای سلامتی بدن مفید است از مصرف آن غافل نشوید.

همچنین برای کودکان هم مصرف آن بلامانع است چون آهن و سایر ویتامین ها را در بدنشان تامین می کند.

آلو خشك شما را در برابر بيمارى ها ايمن ميكند و در مواردى كه گرسنگى شديد به سراغتان آمد ميتوانيد به كمك يك آلو خشک بر اين احساس غلبه كنيد.

پس بهتر است مصرف آلو خشك را حتما در وعده هاى غذايى خود بگنجانيد.

با تشکر.