farsi beauty

طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه به سبک قنادی

دونات خانگی

دونات یک میان وعده خوشمزه و یا یک دسر بین المللی می باشد که می توانید آن را هم در منزل و هم از خارج منزل تهیه کنید، طرز تهیه دونات به همراه شربت مخصوص آن در منزل و بدون داشتن فر هم امکان پذیر می باشد؛ کافیست ابتدا مراحل زیر را انجام دهید و مواد مورد نظر را تهیه فرمایید.

مواد اولیه برای تهیه دونات خانگی :

شیر 

½  فنجان

آرد    

1  فنجان

شکر     

1 قاشق غذا خوری

تخم مرغ کوچک

1 عدد

بیکینگ پودر  

3 قاشق چای خوری

نمک

نصف قاشق چای خوری

کره ذوب شده

¼  فنجان

 

مواد مربوطه برای شربت دونات خانگی:

پودر شکر

1 فنجان

شیر

 ¾  قاشق غذا خوری

عصاره وانیل 

1 قاشق چای خوری

دستور پخت دونات خانگی

مرحله اول :

ابتدا درون تابه ای که ارتفاع آن 5 تا 6 سانتی متر است روغن بریزید، می خواهیم دونات ها را درون این روغن ها سرخ کنیم؛ اما باید توجه داشته باشید که می توانید با دماسنج آشپزخانه دمای روغن را اندازه بگیرید، دمای روغن برای تهیه دونات باید 180 درجه سانتی گراد باشد.

مرحله دوم :

ظرفی بزرگ را تهیه کرده و شیر را در آن بریزید، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله سوم :

شکر، بکینگ پودر، آرد و نمک را درون کاسه های دیگر با هم مخلوط کرده و پس از هم زدن آن را به محتویات شیر و تخم مرغ اضافه کنید و سپس به خوبی هم بزنید.

مرحله چهارم :

اکنون که مواد خمیری به وجود آمده، کمی از آن برداشته و وسط آن را باز کنید تا حلقه ای تشکیل شود، سپس آنها را درون روغن بریزید و به مدت دو دقیقه سرخ کنید.

مرحله پنجم :

بعد از سرخ شدن دونات ها آنها را در دستمال پارچه ای یا دستمال کاغذی آشپزخانه 《جهت روغن گیری》 قرار دهید و بگذارید دونات ها سرد شود.

مرحله ششم :

اکنون نوبت تهیه شربت دونات می باشد، بایستی شکر را درون ظرفی ریخته و به همراه شیر و وانیل ترکیب کرده و روی حرارت قرار دهید 《توجه داشته باشید مواد نباید غلیظ شود》

 برای تهیه شربت دونات می توانید علاوه بر شربت ذکر شده شکلات را آب کرده و از آن استفاده نمایید.

مرحله هفتم :

پس از سرد شدن دونات آن را درون شربت مورد نظر زده و سپس بیرون بیاورید، اکنون می توانید دونات خانگی خود را سرو کنید.

پویش تشکری

پویش تشکری

نویسنده این مطلب

106 مطلب