farsi beauty

طرز تهیه 3 مدل دیپ های پر طرفدار؛ دیپ تار تار، دیپ لبو و دیپ پیاز

انواع دیپ ها

دیپ

دیپ ها عموما برای بهتر و خوشمزه تر کردن طعم غذا ها به وجود آمده اند.

مناسب برای مهمانی ها و قابل سرو برای پیش غذا یا غذای اصلی می باشد.

دیپ ها در کنار فینگر فود ها، انواع میوه ها و سبزیجات خام یا پخته، اسنک ها، انواع پنیر ها، میان وعده ها و انواع ساندویچ ها سرو می شود.

برای سرو دیپ، انواع غذا ها به دیپ اضافه می شوند ولی سس بر روی غذا یا سالاد ها اضافه می شوند.

و با این تفاوت ها، دیپ جز خانواده سس ها به حساب می آیند.

و غلظت و بافت و تراکم بیشتر نسبت به سس ها را دارند و خامه ای شکل هستند.

معروف ترین و رایج ترین دیپ ها برای ما ایرانی ها ماست موسیر با چیپس، بورانی بادمجان، ماست و خیار، گواکامولی یا همان دیپ آووکادو و .... است.

دیپ ها تشکیل شده از انواع سس ها، ماست ها، و یا خامه ها هستند و به صورت گرم یا سرد قابل سرو هستند.

دیپ تار تار مناسب سرو در کنار انواع سوخاری ها، چیپس ها و غذا های دریایی می باشند.

دیپ لبو مناسب سرو در کنار انواع نان های تست، چیپس ها و سبزیجات می باشند.

دیپ پیاز مناسب سرو در کنار سوخاری، انواع کراکر ها، انواع فینگر فود ها و چیپس ها می باشند.

حال با آموزش دیپ پیاز، دیپ تار تار و دیپ لبو در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی همراه ما باشید.

مواد لازم برای دیپ تار تار

سس مایونز

150 گرم

جعغری تازه خرد شده

1 قاشق غذا خوری

آب لیمو تازه

1 قاشق غذا خوری

شکر در صورت دلخواه

نصف قاشق چای خوری

خیارشور

100 گرم

پودر پیاز

1 قاشق غذا خوری

سیر رنده شده

1تا 2 قاشق چای خوری

فلفل قرمز

1 قاشق چای خوری

نمک

1 قاشق چای خوری

 

مواد لازم برای دیپ لبو

لبو پخته شده

2 عدد

گردو خرد شده

5عدد

ارده

1 قاشق غذا خوری

پنیر خامه ای

200 گرم

روغن زیتون

1 قاشق غذا خوری

ماست چکیده

2 قاشق غذا خوری

آب لیمو ترش

1 قاشق غذا خوری

رب انار

1 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه

هر کدام 1 قاشق چای خوری

 

مواد لازم برای دیپ پیاز

پیاز خرد شده

2 عدد

سس مایونز

2 قاشق غذا خوری

تره خرد شده

نصف لیوان

سیر خرد شده

1 قاشق چای خوری

آب لیمو ترش

1 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه و فلفل قرمز

1هر کدام قاشق چای خوری

نمک

1 قاشق چای خوری

ماست

3 قاشق غذا خوری

خامه ترش

2 قاشق غذا خوری

کره

3 گرم

طرز تهیه دیپ تار تار:

یک کاسه گرد بردارید و همه ی مواد لازم گفته شده را با هم ترکیب کنید و درب ظرف را ببندید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.

سپس کاسه ی کوچکی بردارید و دیپ تار تار را درون آن بریزید و با نصف قاشق چای خوری جعفری خرد شده آن را تزئین کنید.

دیپ تارتار11

طرز تهیه دیپ لبو:

یک کاسه بردارید پنیر خامه ای و ماست چکیده را با چنگال با هم مخلوط کنید.

لبو پخته شده را همراه با مواد لازم گفته شده درون مخلوط کن یا غذا ساز بریزید بعد از مخلوط شدن به ماست و پنیر اضافه کنید و هم بزنید.

سپس نیم ساعت درون یخچال استراحت کنند و بعد درون کاسه ای بریزید و 1 عدد گردو را رنده ریز کنید و برای تزئین بر روی دیپ لبو بریزید.

دیپ لبو11

طرز تهیه دیپ پیاز:

یک تابه بردارید سپس کره را درون آن بریزید و بعد پیاز های خرد شده را درون تابه بریزید و سرخ کنید.

بعد از طلایی و سرخ شدن پیاز ها را کنار بگذارید تا خنک شود.

حال یک کاسه بردارید سس مایونز و بقیه مواد لازم گفته شده را درون کاسه بریزید و با هم ترکیب کنید.

سپس پیاز سرخ شده را به مواد بالا اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.

نیم ساعت داخل یخچال استراحت کند و بعد درون کاسه ی مورد نظرتان بریزید و با نصف قاشق چای خوری تره خرد شده تزئین کنید.

حال همه ی دیپ های وشمزه شما آماده و قابل سرو است.

نوش جان.

دیپ پیاز11 

منبع تصاویر: liebenswert-magazin.de ، thepioneerwoman.com ، juliedaniluk.com

ارغوان اصغرزاده

ارغوان اصغرزاده

نویسنده این مطلب

39 مطلب