farsi beauty

طرز تهیه کوکی خرما و گردو خوشمزه

کوکی خرما و گردو

کوکی خرما و گردو خوشمزه با مقداری خرما، کشمش و گردوی کره ای درست می شود و عصرانه ای خانگی و خوشمزه است.

مواد لازم

خرما  

۳۰۰ گرم

تخم مرغ  

سه عدد

آرد  

دو پیمانه

گردو

دو پیمانه

روغن مایع 

۲/۳ پیمانه

شکر

140 گرم

کشمش سیاه

۱/۲ پیمانه

کشمش طلایی

۱/۲ پیمانه

آب لیمو ترش  

۲قاشق غذاخوری

بکینگ پودر

۲قاشق چای خوری

وانیل

۲ قاشق چای خوری

نمک

۱/۲ قاشق چای خوری

دارچین

۱/۲ قاشق چای خوری

دستور پخت کوکی خرما و گردو

مرحله اول:

بکینگ پودر و آرد را درون کاسه ای می ریزیم، کشمش، گردو و خرما را هم به مواد آرد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم .

مرحله دوم:

تخم مرغ ها را در کاسه ای دیگر می شکانیم و همراه نصف پیمانه شکر مخلوط می کنیم وقتی مواد باهم ترکیب شدند روغن، وانیل، نمک و آب لیموترش را هم اضافه می کنیم.

مرحله سوم:

تخم مرغ و آرد را با مواد هایی که ریخته بودیم هم ترکیب می کنیم و هم می زنیم تا مایع کوکی یک دست شود. سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و خمیر کوکی را در سینی می ریزیم و حالت می دهیم.

مرحله آخر:

دو قاشق چای خوری شکر و دارچین را باهم مخلوط می کنیم و برای بهتر شدن مزه روی کوکی می پاشیم و فر را در دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.

منبع تصویر mahgolmor

سوگند اسحاقی

سوگند اسحاقی

نویسنده این مطلب

39 مطلب