farsi beauty

طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی آسان فقط با 4 ماده اولیه

بستنی شکلاتی

بستنی شکلاتی

بستنی شکلاتی جز یکی از بستنی های پرطرفدار جهانی برای میان وعده کودکان و بزرگسالان است.

بستنی شکلاتی مناسب برای دورهمی ها و  برای هوای گرم بهار و تابستان هم گزینه بسیار خوبی است.

جز دسر های سردی می باشد که مقاومت کردن در مقابلش کار سختی می باشد.

هر 100 گرم بستنی شکلاتی 216 کالری و 29 گرم کربوهیدرات و 3 گرم پروتئین دارد.

و با هر 100 کالری دریافتی از بستنی شکلاتی، برای سوزاندن آن می توانید 27 دقیقه پیاده روی یا 10 دقیقه طناب زدن را انتخاب کنید.

حال با آموزش بستنی شکلاتی فقط با چهار تا ماده اولیه در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی با ما همراه باشید،

تا به روشی آسان و ارزان یک بستنی شکلاتی خوشمزه را آموزش ببینید، درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای بستنی شکلاتی

شیر

1 پیمانه

پودر کاکائو

¼ پیمانه

شکر

نصف پیمانه

خامه قنادی

¾ پیمانه

طرز تهیه بستنی شکلاتی

مرحله اول:

ابتدا یک کاسه بردارید.

پودر کاکائو و شکر را درون کاسه بریزید و با هم ترکیب کنید.

بعد از ترکیب شدن شیر را به مخلوط بالا اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

مرحله دوم:

یک قابلمه بر روی گاز بگذارید و مخلوط بالا را درون آن بریزید.

و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید و یکمی به غلظت برسد.

حواستان باشد تا سر نرود.

بعد شعله گاز را خاموش کنید و درون ظرفی بریزید و بگذارید از داغی بیوفتد.

مرحله سوم: (فرم دادن خامه)

یک کاسه استیل یا شیشه ای بردارید و خامه قنادی را درون آن بریزید.

خامه باید 90% آن آب شده باشد و به دمای محیط رسیده باشد.

و بعد با دور کند همزن 10 تا 15 ثانیه هم بزنید.

سپس با دور تند هم بزنید که بافت و فرم دار شود.

مرحله چهارم:

حال مواد کاکائو را که سرد شده درون خامه فرم گرفته می ریزید.

و با همزن به مدت 15 ثانیه هم بزنید تا به خوبی ترکیب شود.

یک ظرف مستطیلی در دار را بردارید و مایه بستنی را درون ظرف بریزید درب را ببندید.

ظرف را درون فریزر به مدت 7 ساعت یا یک شب تا صبح که بگذارید.

بستنی شکلاتی خوشمزه شما آماده است.

و با داشتن اسکوپ بستنی میتوانید به صورت اسکوپی بستنی را درون کاسه ای بریزید و با میوه های فصل یا چیپس شکلات یا ... تزئین کنید.

حال قابل سرو است.

نوش جان.

روش دوم برای بستنی شکلاتی

این روش را درون لیوان یکبار مصرف پلاستیکی هم می توانید انجام دهید.

مایه بستنی را درون لیوان بریزید و یک چوب بستنی بگذارید و به همان مدت گفته شده درون فریزر بگذارید سپس با یک قیچی لیوان را برش دهید و بستنی شکلاتی خوشمزه شما آماده است.

می توانید با سس شکلات آن را تزئین کنید و سرو کنید.

منبع تصویر: verywellfit.com

ارغوان اصغرزاده

ارغوان اصغرزاده

نویسنده این مطلب

39 مطلب