farsi beauty

طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ خوشمزه ؛ فینگرفود بین المللی آسان

اسپرینگ رول مرغ

اسپرینگ رول مرغ یک فینگر فود بین المللی و پرطرفدار است که در آن از مرغ، ادویه جات، ریشه گیاه معروف زنجبیل، صیفی جات و روغن های طبیعی استفاده می شود. این غذا را می توانید درون منزل هم با کمترین امکانات آماده سازی کنید. این غذا یک انتخاب خوب برای افراد دارای رژیم غذایی می باشد زیرا در آن از مواد طبیعی استفاده می شود.

مواد مورد نیاز آماده‌سازی اسپرینگ رول مرغ :

روغن زیتون

2 قاشق غذا خوری

فیله مرغ

300 گرم

قارچ

6 عدد

سس سویا

2 قاشق غذا خوری

ریشه زنجبیل رنده شده

½ قاشق غذا خوری

جوانه لوبیا

80 گرم

پیاز متوسط

2 عدد

هویج کوچک

1 عدد

نمک دریایی و فلفل

به مقدار لازم

خمیر یوفکا

20 عدد

ریحان

4 برگ

جعفری

فنجان

گوجه مینیاتوری

3 الی 4 عدد

دستور پخت اسپرینگ رول مرغ

مرحله اول :

در مرحله نهایی باید 15 الی 20 دقیقه قارچ ها را درون آب گرم قرار دهید و سپس آن را آبکشی کنید و به صورت درشت خرد کنید.

مرحله دوم :

پیازها را خوب بشویید و آن ها را پوست بگیرید و بصورت نگینی خرد کنید، سپس هویج ها را پس از شستشو به صورت نواری برش بزنید.

مرحله سوم :

ظرفی نشکن از جنس پیرکس را انتخاب کرده و درون آن روغن زیتون بریزید می‌توانید از روغن تخمه آفتابگردان هم نیز استفاده کنید، قارچ و مرغ را به مدت 3 دقیقه درون روغن تفت دهید و به آن سویا سس را اضافه کنید.

مرحله چهارم :

مطالعات را از روی شعله مستقیم کنار گذاشته و به مدت 10 الی 15 دقیقه زمان بدید تا محتویات خنک شود، سپس زنجبیل را به طور بسیار ریز رنده کنید و با پیاز، لوبیای سبز و هویج درون کاسه پیرکس قبلی تان بریزید.

پس از اضافه کردن سویا سس و ادویه، محتویات را به خوبی مخلوط کنید.

مرحله پنجم :

با خمیری که در دسترس دارید رول درست کنید و به طور نازک رول ها را روی سطح صافی پهن کنید، پس از پهن کردن رول های خمیری 2 الی 3 قاشق مواد درون کاسه را در وسط خمیر بریزید.

مرحله ششم :

گوشه های خمیر را روی هم قرار دهید و آنها را کمی رول کنید، به خوبی فشار دهید تا به هم بچسبد.

مرحله هفتم :

با فرچه آشپزی زرده‌های تخم‌مرغ را به لبه های خمیری رولتتان بزنید و بقیه رول ها را نیز به همین ترتیب آماده سازی کنید و کنار بگذارید.

مرحله هشتم :

درون ظرفی کمی روغن زیتون بریزید و بعد رول ها را به مدت 3 دقیقه تفت دهید.

 مرحله نهم :

به خوبی دو طرفه رول ها را سرخ کنید و برای اینکه بهتر بپزد با ایجاد حفره درون رول ها توسط چنگال، میزان پخت مواد درونی رول را نیز چک کنید.

مرحله دهم :

می توانید به طور دلخواه رول های آماده شده را با جعفری، ریحان و گوجه های مینیاتوری تزیین کرده و با سس دلخواه آن را سرو کنید.

پویش تشکری

پویش تشکری

نویسنده این مطلب

106 مطلب