farsi beauty

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی بسیار خوشمزه و آسان (با 4 تا مواد اولیه)

سالاد کلم بروکلی

سالاد کلم بروکلی (Broccoli Salad)

سالاد بروکلی، یک سالاد بسیار لذیذ، خوشمزه، مغذی و پرطرفدار است.

مناسب برای دورهمی و مهمانی ها است و جز پیش غذا ها محسوب می شود.

مواد اولیه این سالاد قابل دسترس و طعم آن بسیار لذت بخش است و سریعا حاضر می شود.

کلم بروکلی یکی از سبزیجات کلمی است و به نام سوپر سبزیجات هم معروف است.

بروکلی کالری بسیار پائینی دارد و هر 100 گرم بروکلی خام 34 کالری دارد.

بروکلی دارای مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان است و برای تقویت سیستم دفاعی بدن و سلامتی پوست بسیار مفید است.

حال با آموزش سالاد کلم بروکلی در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی با ما همراه باشید.

مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی

کلم بروکلی

500 تا 600 گرم

هویج

3 عدد

کنسرو ذرت

1 قوطی

خیار شور

7 عدد

زمان آماده سازی سالاد کلم بروکلی

15 تا 20 دقیقه

 

مواد لازم برای سس سالاد کلم بروکلی

جعفری تازه

1 دسته

سس خردل

1 تا 2 قاشق چای خوری

سیر

3 حبه

سس مایونز

2 قاشق غذا خوری

ماست چکیده یا همزده

6 قاشق غذا خوری

آب لیمو ترش تازه در صورت دلخواه

1 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه

از هر کدام 1 قاشق چای خوری

سالاد کلم بروکلی

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی

مرحله اول: (آماده سازی سالاد)

گل های کلم بروکلی را به قطعات کوچک تقسیم کنید، بشویید و بعد آن ها را بلانچ کنید.

(منظور از بلانچ کردن یعنی کلم بروکلی ها را در آب در حال جوشیدن بگذارید و 240 ثانیه زمان دهید سپس درون یک کاسه پر از آب و یخ بگذارید و بعد آبکش کنید.)

هویج ها را بشویید و خیارشور ها را نگینی خرد کنید و کنسرو ذرت را هم درون یک قابلمه بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد.

مرحله دوم:

هویج ها را رنده درشت بزنید یا در صورت دلخواه خلالی نازک برش دهید و در یک تابه مناسب و نچسب با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون به مدت یک تا دو دقیقه تفت دهید و سپس درون یک ظرف بریزید تا خنک شود.

20 دقیقه ذرت هم که جوشید آن را آبکش کنید تا خنک شود.

مرحله سوم: (آماده سازی سس سالاد کلم بروکلی)

ابتدا جعفری را بشویید و بعد آن ها را به صورت ریز خرد کنید.

سیر را هم ریز ریز خرد کنید.

یک کاسه بزرگ گرد بردارید و همه ی مواد لازم گفته شده سس را درون کاسه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید.

مرحله چهارم:

حال کلم بروکلی، ذرت، خیارشور و هویج تفت داده شده را به کاسه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

سالاد کلم بروکلی خوشمزه شما آماده است.

می توانید برای اینکه طعم مواد به خورد هم بروند 2 ساعت داخل یخچال استراحت کند.

ظرف مورد نظر سرو را بیاورید و در صورت دلخواه با 1 قاشق چای خوری کنجد و جعفری سالاد لذیذتان را تزئین کنید.

نوش جان.

سالاد کلم بروکلی

 

کاشت ناخن

آموزش جامع کاشت ناخن با ژل و پودر

۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان ۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان مشاهده و خرید
ارغوان اصغرزاده

ارغوان اصغرزاده

نویسنده این مطلب

89 مطلب