طرز تهیه سالاد زمستانی لبو با شوید و گردو (خوشمزه و مقوی)

سالاد لبو با شوید و گردو

(Beetroot Salad with Turn Green And Walnut)

سالاد لبو با شوید و گردو یک سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد.

مناسب برای دورهمی ها، برای پیش غذا و عصرانه می باشد حتی یک میان وعده اصلی هم به حساب می آید.

حال که در فصل زمستان هستیم و لبو تازه هم موجود است از درست کردن این سالاد فوق العاده خوشمزه غافل نشوید.

چون به آسانی قابل درست کردن است و مواد اولیه زیادی هم نمیخواهد.

طعم این سالاد یک تعادل خاصی بین طعم های شیرین، نمکی و تندی دارد و خوردن آن بسیار لذت بخش است.

بعد از درست کردن آن به مدت 3 روز در یخچال در یک ظرف در بسته می توانید نگهداری کنید.

لبو برای سلامتی قلب و کبد بسیار مفید است و یک گزینه مناسب برای رژیم غذایی شما می باشد.

حتی این سالاد به دلیل ترکیب رنگ قرمز و سبز برای شب یلدا مناسب است و میز غذایتان را رنگین تر می کند.

اگر نسبت به ذائقه تان طعم شوید را دوست ندارید از جعفری یا گشنیز استفاده کنید.

حال با آموزش سالاد لبو با شوید و گردو در بخش آموزش آشپزی در سایت فارسی بیوتی با ما همراه باشید.

طرز تهیه سالاد لبو با شوید و گردو

مرحله اول: (آماده سازی)

در ابتدا مواد لازمی که گفته شده است را تهیه کنید.

لبو ها را به خوبی بشویید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

در یک قابلمه آب بریزید و لبو ها را به آن اضافه کنید و 30 تا 45 دقیقه به آن زمان دهید تا لبو ها به خوبی بخار پز شوند.

(در صورت تمایل می توانید یک قاشق غذا خوری شکر هم اضافه کنید ولی در کل نیاز به این کار نیست.)

اگر بخار پز لبو را دوست ندارید می توانید در یک تابه آن ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه تفت بدهید.

حتی در فر با دمای 200 تا 225 به مدت 45 دقیقه قابل درست شدن است.

.

مرحله دوم:

شوید یا سبزی مورد نظر گفته شده را بشویید و بعد به صورت ریز خرد کنید.

گردو ها را به صورت ریز خرد کنید و در صورت دلخواه در تابه یک قطره روغن بریزید و آن را تفت دهید و اگر نه همان طور که خرد کردید برای سالاد قابل مصرف است.

پنیر فتا هم به صورت ریز و متوسط خرد کنید.

مرحله سوم: (آماده سازی سس سالاد)

یک کاسه بردارید و مواد لازم گفته شده را درون کاسه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید.

سس بسیار خوشمزه و سالم شما آماده است، آن را کنار بگذارید.

مرحله چهارم: (سرو سالاد لبو)

ظرف یا کاسه مورد نظرتان را بیاورید.

لبو های خنک شده را درون کاسه بریزید.

گردو، پنیر فتا و شوید هم به ترکیب بالا اضافه کنید.

حال سس لذیذتان را به سالاد اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب کنید.

پیش غذای خوشمزه شما سالاد لبو با شوید و گردو حاضر و قابل سرو است.

نوش جان.