طرز تهیه سالاد بلغور گندم و سبزیجات خوشمزه
اگر بخواهید سالاد بلغور را در منزل درست کنید، بایستی بدانید مدت زمان لازمه برای آماده سازی این سالاد 40 دقیقه و مدت زمان پخت آن حدود 10 دقیقه می باشد.
سالاد بلغور نوعی سالاد محبوب و سبک به شمار می آید که بسیار مقوی بوده زیرا در آن از بلغور گندم نیز استفاده شده است.
برای تهیه سالاد بلغور برای ۴ نفر به مواد لازم نیاز دارید: | |
بلغور ریز | 2 پیمانه |
پیاز متوسط | 1 عدد |
گوجه فرنگی | 2 عدد |
رب انار | ⅛ پیمانه |
جعفری تازه | ½ پیمانه |
آبلیموی تازه | ¼ پیمانه |
روغن | به مقدار لازم |
رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
پودر فلفل سیاه | ½ قاشق چایخوری |
پودر فلفل قرمز | ½ قاشق چایخوری |
خیار خرد شده | ½ پیمانه |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد بلغور
مرحله اول:
برای درست کردن سالاد بلغور ابتدا، بلغور را شسته و با نیم لیتر آب جوش بر روی حرارت ملایم گذاشته، درب قابلمه را می‌بندیم و منتظر می‌مانیم تا بلغور ها نرم شود.
مرحله دوم:
در قابلمه دیگری کمی روغن مایع اضافه کرده و پیازهای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید، اکنون پیاز ها را تفت دهید.
مرحله سوم:
به محض تغییر رنگ پیاز ها از رنگ سفید به رنگ طلایی، رب گوجه را به پیاز اضافه کنید.
مرحله چهارم:
ادویه ها را جز نمک با هم مخلوط کرده و به پیاز حاوی رب گوجه اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید.
مرحله پنجم:
بعد از 40 دقیقه بلغور را آبکش کرده و در کاسه مد نظر برای سرو بریزید.
مرحله ششم:
ترکیب پیاز و رب را به بلغور اضافه کنید و آن را هم بزنید.
مرحله هفتم:
گوجه فرنگی، خیار، جعفری، آبلیمو، رب انار و نمک را به ترکیبات تان اضافه کنید.
مرحله هشتم:
بعد از هم زدن و مخلوط کردن مواد با هم می توانید آن را با باقی مانده جعفری تزیین کرده و صرف کنید. نوش جان
منبع تصاویر chashnibyniloo و kebrit.kitchen
آموزش جامع کاشت ناخن با ژل و پودر
پویش تشکری
نویسنده این مطلب
